Dal 10 al 12 gennaio la Fresh Turkiye Fair, la più grande manifestazione della Turchia dedicata all'ortofrutta, organizzata dal Comune di Istanbul e dalla Start Fuarcilik, si svolgerà all’Istanbul Expo Center.

La Turchia produce 45 milioni di tonnellate di prodotti ortofrutticoli ma ne esporta solo il 2,5%. Il principale mercato verso cui vengono esportati i prodotti turchi è la Russia, seguito dal confinante Iraq e Germania (che ospita circa 3 milioni di persone originarie della Turchia).

L'obiettivo della manifestazione è quello di incrementare la quota di export e i produttori turchi stanno lavorando per garantire standard qualitativi elevati al fine di poter proporre frutta e verdura nei mercati internazionali. Proprio per questo la Fresh Turkiye si sta aprendo al mondo, dopo i primi anni in cui si è consolidata sul mercato interno.

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