“Kiku è uno dei leader nel mondo per il management di varietà e marchi - commenta Benoit Escande, degli omonimi vivai - Con Kiku®, ma anche altri brand come la mela snack Isaaq® oppure la Crimson Snow®, i Braun dimostrano una professionalità nell'introduzione di novità propense a generare ottime opportunità per i produttori da una parte, e dall'altra un'emozione gustativa per il consumatore”.
“L'enfatizzazione della qualità - spiegano i fratelli Braun - è il nostro credo: vogliamo creare un'emozione per il consumatore, creare consumi aggiuntivi con prodotti innovativi e di altissima qualità. La gamma di mele a polpa rossa Red Moon® è infatti di alta qualità: ci sono alcune varietà ottime per i prodotti trasformati come il succo ed i chips. Altre invece, sono buone per il consumo fresco, ed in più sono stoccabili per diversi mesi”.
“Il prodotto di qualità è la base, ed è una parte - continuano i Braun - L'altra è il marketing. Con le mele a polpa rossa nasce la difficoltà di comunicare questa caratteristica non-evidente al consumatore. Da qui è nata l'idea di brandizzare con Surprise, cioè annunciare dal principio che si sarà la sorpresa. Infatti la sorpresa c'è, ed è la polpa rossa”.
“L'industria di trasformazione è molto interessata - spiegano - Il colore rosso della polpa dà nuove opportunità di vendita. Saremo in grado di fornire frutti a partire dall'autunno 2015, per soddisfare le prime richieste. In più, ci interessa coinvolgere altri produttori e diventare ancora più interessanti per l'industria di trasformazione, ma anche per il consumo fresco”.
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Fonte: Kiku