Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani)
Molto ricercati i finocchi, aumentano le melanzane assieme alle cicorie. Calano i carciofi e le zucchine scure. Mercato lento per tutte le arance.
Nel biologico aumentano i cavolfiori e i broccoli assieme a finocchi e lattughe. In discesa cavoli cappuccio e verze. Scendono i mandarini.
Cereali e foraggi
(Borsa Merci Bologna)
Lievissimo calo per il grano tenero (-1 euro/tonnellata), stabile il grano duro e di forza. Scende il sorgo bianco (-2 euro/tonnellata). Aumenta la soia (+5 euro/tonnellata). Stabili foraggi, in aumento la paglia (+5 euro/tonnellata). Per i risi: salgono Arborio, Baldo (+80 euro/tonnellata) assieme al Ribe (+70), Indica (+60 euro/tonnellata) e Originario (+100 euro/tonnellata).
Nel biologico aumentano ancora il grano duro (+5 euro/tonnellata) e la soia che sale di 55 euro/tonnellata (da +20 a +40 euro/tonnellata).
