'Fresh convenience congress' è il convegno sui cibi pronti per la quarta gamma che si terrà a Londra dal 22 al 24 giugno 2010.
L'evento è finalizzato all'approfondimento di tematiche legate all'industria dei cibi freschi, dal taglio alla conservazione alle nuove tecniche di packaging per la quarta gamma, nonché del suo ruolo all'interno dell'industria alimentare e della ristorazione.
In particolare, le sessioni principali saranno incentrare su packaging e macchinari, su breeding e nuove varietà, sostenibilità e gestione dei rifiuti. L'ultimo giorno di lavori comprenderà un tour dei mercati all'ingrosso e al dettaglio dell'area metropolitana di Londra.
Per maggiori informazioni visitare il sito dell'evento: www.freshconveniencecongress.com.
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