A quasi tre mesi dall'avvio della campagna di commercializzazione il mercato si è stabilizzato sui deludenti risultati di debutto. Tre gli elementi caratterizzanti la stagione 2014/2015: l'incremento della produzione a livello nazionale (+13%) e in sede europea (+9%), il blocco delle esportazioni verso la Russia, l'andamento stagionale penalizzante nell'avvio di campagna.
I primi scambi sono avvenuti a ritmi lenti e sulla base di prezzi in decisa contrazione rispetto alla passata stagione. Drastici arretramenti di prezzo sono stati registrati sia nella fase di scambio all'origine che all'ingrosso con perdite tra il 30% e il 40%.
A livello varietale si è registrato un forte ribasso per le mele Gala, risultato più ampio nella fase all'origine, seguito dalla Golden Delicious i cui prezzi hanno subito i maggiori cali nella fase all'ingrosso, per la Fuji, invece, i listini arretrano di pari passo nella fase origine e ingrosso.
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I primi scambi sono avvenuti a ritmi lenti e sulla base di prezzi in decisa contrazione rispetto alla passata stagione. Drastici arretramenti di prezzo sono stati registrati sia nella fase di scambio all'origine che all'ingrosso con perdite tra il 30% e il 40%.
A livello varietale si è registrato un forte ribasso per le mele Gala, risultato più ampio nella fase all'origine, seguito dalla Golden Delicious i cui prezzi hanno subito i maggiori cali nella fase all'ingrosso, per la Fuji, invece, i listini arretrano di pari passo nella fase origine e ingrosso.
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Fonte: Ismea
