Il riso come il grano soffre la concorrenza internazionale, alimentata dai dazi a zero voluti dall'Ue: una vera e propria invasione dall'Oriente, che nell'ultimo anno ha visto un aumento delle importazioni del 489% dal Vietnam e del 46% dalla Thailandia.
Un problema che riguarda principalmente le grandi regioni risicole del nord Italia, ma che si fa sentire anche in Sardegna, dove 85 aziende agricole - 80 ad Oristano e 5 nel Medio Campidano - coltivano a riso circa 3400 ettari (circa il 92% a Oristano, il resto nel Medio Campidano).
Anche qui i risicoltori denunciano prezzi ormai insostenibili.
"Il prezzo del riso al produttore è sceso dal 30 al 60 per cento a seconda della varietà – spiega Gianni Ferrari, risicoltore a Cabras - Il Carnaroli è passato da 75 euro al quintale a 30. Produrre un quintale di riso costa 30 euro. Insomma stiamo producendo sotto i costi di produzione. Una mazzata che costringerà molti risicoltori a cambiare mestiere anche perché già penalizzati dai fenicotteri fuori controllo e dalle cartelle pazze dell’acqua: quando andiamo a seminare non sappiamo quanto ci costerà l’acqua”.
“Stiamo subendo una concorrenza sleale - denuncia Ferrari - Produciamo riso di altissima qualità; abbiamo delle regole rigide e controlli frequenti e giustamente severi. Dall’altra invece? Come vengono prodotti? Cosa contengono? Il mio riso è per scelta tracciato: ha una etichetta trasparente che indica l’origine. Purtroppo però questo non è obbligatorio”.
“I nostri produttori pagano il prezzo dell’assenza di trasparenza – evidenzia il presidente di Coldiretti Sardegna, Battista Cualbu -. Il riso made in Italy, è una realtà da primato per qualità, tipicità e sostenibilità che andrebbe tutelato e difeso con l’obbligo di indicarne in etichetta la provenienza. L’indistintività vanifica gli sforzi dei nostri agricoltori, per il riso così come per il grano, penalizzando produttori e consumatori costretti ad acquistare senza consapevolezza. Seguono percorsi produttivi e regole diverse ma poi non si distinguono nel bancone del supermercato”.
“Il riso sardo ha qualità ancora superiori – continua il direttore di Coldiretti Sardegna, Luca Saba – grazie al clima che consente una migliore germinazione e più resistenza alle malattie, che si traduce in meno trattamenti. Ma il dono della natura diventa un difetto perché il riso costa 3-4 euro in più al quintale rispetto a quello prodotto nel resto della Penisola".
Il direttore di Coldiretti Sardegna fa l'elenco delle cose da fare per salvare e rilanciare il riso sardo: "Oltre a non esserci promozione dei prodotti sardi nelle mense, ritengo che occorra pubblicizzare i nomi delle industrie che utilizzano riso straniero. Servono interventi comunitari tempestivi ed efficaci nei confronti delle importazioni incontrollate, che prevengano il rischio di perdite economiche per i nostri risicoltori. In tal senso, la clausola di salvaguardia, già rifiutata dalla Ue senza una quantificazione evidente dei danni, dovrebbe essere applicata con una procedura più efficace dall'Unione”.
Un problema che riguarda principalmente le grandi regioni risicole del nord Italia, ma che si fa sentire anche in Sardegna, dove 85 aziende agricole - 80 ad Oristano e 5 nel Medio Campidano - coltivano a riso circa 3400 ettari (circa il 92% a Oristano, il resto nel Medio Campidano).
Anche qui i risicoltori denunciano prezzi ormai insostenibili.
"Il prezzo del riso al produttore è sceso dal 30 al 60 per cento a seconda della varietà – spiega Gianni Ferrari, risicoltore a Cabras - Il Carnaroli è passato da 75 euro al quintale a 30. Produrre un quintale di riso costa 30 euro. Insomma stiamo producendo sotto i costi di produzione. Una mazzata che costringerà molti risicoltori a cambiare mestiere anche perché già penalizzati dai fenicotteri fuori controllo e dalle cartelle pazze dell’acqua: quando andiamo a seminare non sappiamo quanto ci costerà l’acqua”.
“Stiamo subendo una concorrenza sleale - denuncia Ferrari - Produciamo riso di altissima qualità; abbiamo delle regole rigide e controlli frequenti e giustamente severi. Dall’altra invece? Come vengono prodotti? Cosa contengono? Il mio riso è per scelta tracciato: ha una etichetta trasparente che indica l’origine. Purtroppo però questo non è obbligatorio”.
“I nostri produttori pagano il prezzo dell’assenza di trasparenza – evidenzia il presidente di Coldiretti Sardegna, Battista Cualbu -. Il riso made in Italy, è una realtà da primato per qualità, tipicità e sostenibilità che andrebbe tutelato e difeso con l’obbligo di indicarne in etichetta la provenienza. L’indistintività vanifica gli sforzi dei nostri agricoltori, per il riso così come per il grano, penalizzando produttori e consumatori costretti ad acquistare senza consapevolezza. Seguono percorsi produttivi e regole diverse ma poi non si distinguono nel bancone del supermercato”.
“Il riso sardo ha qualità ancora superiori – continua il direttore di Coldiretti Sardegna, Luca Saba – grazie al clima che consente una migliore germinazione e più resistenza alle malattie, che si traduce in meno trattamenti. Ma il dono della natura diventa un difetto perché il riso costa 3-4 euro in più al quintale rispetto a quello prodotto nel resto della Penisola".
Il direttore di Coldiretti Sardegna fa l'elenco delle cose da fare per salvare e rilanciare il riso sardo: "Oltre a non esserci promozione dei prodotti sardi nelle mense, ritengo che occorra pubblicizzare i nomi delle industrie che utilizzano riso straniero. Servono interventi comunitari tempestivi ed efficaci nei confronti delle importazioni incontrollate, che prevengano il rischio di perdite economiche per i nostri risicoltori. In tal senso, la clausola di salvaguardia, già rifiutata dalla Ue senza una quantificazione evidente dei danni, dovrebbe essere applicata con una procedura più efficace dall'Unione”.
