La continua crescita del settore biologico è un segnale d’interesse verso un modo di vivere attivo, in armonia con l'ambiente e capace di dare salute e benessere a tutta la famiglia. Non solo "mangiare bio" quindi, ma "vivere bio" e mettere a valore tutti gli effetti, diretti ed indiretti, che il metodo agricolo bio comporta e i principi che il bio sottende, quali consumo critico, mercato di prossimità, rispetto della biodiversità.
Interverranno, portando le proprie testimonianze, Renata Alleva, nutrizionista, Daniela Peresson, responsabile scuole di Aiab-Aprobio Fvg, Paola Coccolo, Ersa, Giovanni Gasbarrini, professore emerito di Medicina interna, Luca Speciani, medico e dottore in Scienze agrarie.
Le conclusioni dell'incontro saranno affidate all’assessore regionale all’Agricoltura, Cristiano Shaurli.
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Fonte: Aiab - Aprobio Fvg