L'Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Umbria e delle MarcheIzsum ha dato inizio ad una campagna di informazione sui temi legati alla sicurezza alimentare dedicata al cittadino dal nome 'Alimento sicuro'. Domani, mercoledì 27 giugno, nella sede di Perugia alle 16, esperti affronteranno l'argomento cercando di sensibilizzare il cittadino a un utilizzo più attento del cibo. Infatti, è fondamentale acquisire la consapevolezza che la qualità di quest'ultimo dipende anche dai consumatori, che talvolta, incosapevolmente, incorrono in alcuni rischi legati a comportamenti scorretti durante l'acquisto, la preparazione o la conservazione degli alimenti.
Come leggere le etichette degli alimenti che troviamo nei supermercati, cosa è indispensabile conoscere per capire la loro salubrità? Come bisogna trasportare gli alimenti dal supermercato al frigo di casa? Queste sono alcune delle domande che verranno messe in campo.
L'incontro è organizzato sotto forma di talk show, l'evento è aperto a tutti, è gratuito ed è necessario prenotare poiché i posti sono limitati. L'Istituto zooprofilattico Umbria Marche è un ente sanitario pubblico, che opera nell'ambito del servizio sanitario nazionale come strumento tecnico scientifico dello Stato e delle Regioni Umbria e Marche.
Il numero per la prenotazione è: 075 343257; 075 343214
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