"Contro la disoccupazione giovanile, che in Italia sfiora il 36 per cento, sono sempre di più i ragazzi che decidono di tornare alla terra. E non si tratta più solo di figli che continuano l'attività di famiglia, ma di new entry del settore che scommettono in modo nuovo sulla vita nei campi puntando su multifunzionalità e innovazione".
Così la Cia - Confederazione italiana agricoltori commenta il report di marzo diffuso dal Dipartimento delle Finanze che vede l'apertura delle partite Iva in agricoltura crescere a una velocità doppia rispetto alla media nazionale (il 14,3% contro il 7,4%). E una su due sono 'under 35'.
Secondo un'elaborazione Cia delle contabilità Iva delle imprese agricole, oggi nel comparto il 20 per cento delle partite Iva riguarda le cosiddette 'attività connesse': non solo le produzioni classiche, quindi, ma anche le fattorie sociali e didattiche, la vendita diretta, la produzione di energia da biomasse, i servizi per l'ambiente e la valorizzazione del territorio.
In altre parole la multifunzionalità, cioè la diversificazione in termini di prodotti e di servizi. Una tendenza che, nota la Cia, "si fa largo soprattutto tra le nuove leve dell'agricoltura, più disposte a investire sull'innovazione ma anche sulla sostenibilità del settore, con una più elevata sensibilità per i temi sociali e ambientali".
Infatti i nuovi imprenditori giovani del settore non si fermano solo agli agriturismi, ma creano vere e proprie fattorie didattiche: in Italia le conducono il 4,7 per cento degli 'under 35' contro l'1,2 per cento dei 'senior'. E poi non si accontentano soltanto di produrre coltivazioni certificate, ma le vendono quasi sempre in azienda: la vendita diretta è appannaggio del 22,6 per cento degli 'under 35' contro il 15 per cento degli 'over'. "In più - conclude la Cia - scelgono sempre un approccio eco-sostenibile nelle loro attività: i servizi per l'ambiente e la produzione di energia alternativa sono una prerogativa aziendale per il 7,2 per cento dei giovani contro il 4 per cento dei colleghi più maturi".
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