Flos olei 2012

Si svolgerà il 28 novembre a Palazzo Rospigliosi a Roma, alle 18.30, la presentazione della nuova edizione della guida internazionale di oli extravergine di oliva, "Flos olei". 

Il volume è composto da 460 schede cui si aggiungono 195 oli segnalati, per un totale di 655 etichette di altissima qualità in rappresentanza di ben 43 nazioni, tra le quali va segnalata la new entry dell'Etiopia e della regione della Galizia (Spagna). 

Ogni nazione ha una propria introduzione che ne racconta storia, produzione, caratteristiche. Italia e Spagna, in quanto Paesi leader del settore, possono contare su una capillare suddivisione per singola regione.