La Fiera Internazionale del Bovino da Latte, giunta alla 62a edizione, apre i battenti giovedì 25 ottobre 2007, presso il centro fieristico di Cremona, con una quattro giorni interamente dedicata al settore lattiero-caseario nazionale e internazionale.
Attualmente considerata tra gli appuntamenti europei più importanti per l’intero comparto, con 832 espositori e circa 69mila visitatori provenienti da 45 paesi nella passata edizione, la Fiera di Cremona sarà l’occasione per allevatori, trasformatori, distributori e veterinari di incontrarsi e confrontarsi sulle innovazioni tecnologiche e scientifiche, sullo stato della ricerca genetica e sulle sperimentazioni di mezzi tecnici. Non solo. Sarà un importante momento di riflessione e discussione sulla delicata situazione che sta attraversando l'intero comparto, come mostra il ricco carnet di seminari tecnico-scientifici sotto elencati.
Collateralmente si terranno Qualyfood (8a edizione), la Rassegna di prodotti, tecnologie e servizi per il controllo dell’igiene e della qualità nelle filiere agroalimentari, e il Salone della Salute animale (7a edizione), la manifestazione specializzata dedicata alla cura degli animali da reddito. Due eventi all'insegna della qualità e della sicurezza per il consumatore. I due saloni sono stati ideati affinché allevatori e operatori delle aziende di trasformazione possano offrire risposte al consumatore sulla qualità dei propri prodotti.
Ore 9,30 – Sala Stradivari: Criteri di diagnosi e controllo della malattia respiratoria del bovino: una problematica in continua evoluzione
Organizzazione: SIVAR – Società Italiana Veterinari per Animali da Reddito
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 9,30 – Sala Innovazione: Allevamento della manza e fertilità della primipara: presentazione dei risultati del progetto di ricerca finanziato dalla Regione Emilia Romagna
Organizzazione: Azienda sperimentale Vittorio Tadini
In collaborazione con: Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura; Università
Cattolica del Sacro Cuore
Ore 9,30 – Sala Monteverdi: BIMATEC: sistema efficace ed economico per l’identificazione elettronica degli animali
Organizzazione: ARAL
In collaborazione con: Regione Lombardia DG Agricoltura
Ore 14,30 – Sala Innovazione: Sessione 1 Stati Generali del Latte – L’industria di trasformazione. Ricognizione sulle tendenze e sulle prospettive del mercato internazionale dei prodotti lattiero-caseari: il punto di vista dell’industria di trasformazione.
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 14,30 – Sala Stradivari: Benessere animale nell’allevamento degli animali da reddito: responsabilità e ruolo del veterinario
Organizzazione: SIVAR
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 14,30 – Sala Zelioli Lanzini: Coltivare il futuro: il programma di sviluppo rurale 2007-2013
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 14,30 – Sala Guarneri del Gesù: Meat.it: l’innovazione di processo e di prodotto nel settore dei derivati animali
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con: AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 15,00 – Sala Monteverdi: La gestione degli impianti di mungitura: aspetti igienici, operativi ed economici
Organizzazione: AIA, Associazione Italiana Allevatori
Ore 9,30 – Sala Zelioli Lanzini: Previdenza Complementare
Organizzazione: ENPAIA, Ente Nazionale di Previdenza per gli Addetti e gli Impiegati in Agricoltura
Ore 9,30 – Sala Guarneri del Gesù: Presentazione della piattaforma tecnologica FABRE (Sustainable Farm Animal Breeding and Reproduction)
Organizzazione: Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura
Ore 9,30 – Sala Monteverdi: Piani assicurativi per gli allevamenti: un’alternativa a contributi e indennizzi
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 9,30 – Sala Amati: Dairy.it: i prodotti e i servizi funzionali
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con: AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 9,30 – Sala Innovazione: Biosicurezza a livello di allevamento
Organizzazione: AIVEMP, Associazione Italiana Veterinaria di Medicina Pubblica
In collaborazione con: SIVAR, ASL Cremona, Ordine Medici Veterinari Cremona
Ore 10,00 – Sala Stradivari: Mercato, quote e costi di produzione: quale futuro per i produttori di latte italiani?
Organizzazione: UNALAT
Ore 14,00 – Sala Stradivari: Gestione del periparto e prevenzione dei problemi metabolici della bovina da latte: il ruolo della colina
Organizzazione: CRA, Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura
Ore 14,00 – Sala Innovazione: Impiego di farmaci ad azione antiflogistica nell’allevamento del suino
Convegno riservato ai laureati in Medicina Veterinaria
Organizzazione: SIVAR
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 14,30 – Sala Guarneri del Gesù: Le agroenergie e il contenimento dell’azoto: esperienze in Lombardia
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 14,30 – Sala Monteverdi: Qualyservice – Valorizzazione della filiera agro-alimentare: novità in tema di standard internazionali e di certificazione volontaria
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 15,00 – Sala Zelioli Lanzini: Convegno Confcooperative
Organizzazione: Confcooperative
Ore 15,00 – Sala Amati: Seconda 2 Stati Generali del Latte – I produttori
La ripresa del mercato del latte ed i riflessi per i produttori – Panoramica internazionale
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 9,30 – Sala Stradivari: IV Stati Generali del Latte - Come cambia il mercato mondiale del latte dopo la ripresa del 2007
Seguirà tavola rotonda - Strategie e risposte politiche
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 14,30 – Sala Stradivari: Convegno Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
Ore 14,30 – Sala Zelioli Lanzini: Convegno L’Informatore Agrario
Ore 15,00 – Sala Innovazione: Professionalità e tecnologie per la valorizzazione del melone e dell’ortofrutta
Organizzazione: GAL Oglio Po
In collaborazione con: Coldiretti Cremona, partner Equal
Ore 10,00 – Sala Guarneri del Gesù: Premio Beltrami e Balestreri
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 11,30 – Sala Amati: Meeting della Commissione Permanente Europea dei Tecnici di Inseminazione e Riproduzione Animale
Organizzazione: UOFAA, Unione Operatori di Fecondazione Artificiale Animale
Attualmente considerata tra gli appuntamenti europei più importanti per l’intero comparto, con 832 espositori e circa 69mila visitatori provenienti da 45 paesi nella passata edizione, la Fiera di Cremona sarà l’occasione per allevatori, trasformatori, distributori e veterinari di incontrarsi e confrontarsi sulle innovazioni tecnologiche e scientifiche, sullo stato della ricerca genetica e sulle sperimentazioni di mezzi tecnici. Non solo. Sarà un importante momento di riflessione e discussione sulla delicata situazione che sta attraversando l'intero comparto, come mostra il ricco carnet di seminari tecnico-scientifici sotto elencati.
Collateralmente si terranno Qualyfood (8a edizione), la Rassegna di prodotti, tecnologie e servizi per il controllo dell’igiene e della qualità nelle filiere agroalimentari, e il Salone della Salute animale (7a edizione), la manifestazione specializzata dedicata alla cura degli animali da reddito. Due eventi all'insegna della qualità e della sicurezza per il consumatore. I due saloni sono stati ideati affinché allevatori e operatori delle aziende di trasformazione possano offrire risposte al consumatore sulla qualità dei propri prodotti.
Programma Convegni
GIOVEDÌ 25 OTTOBRE
Ore 9,30 – Sala Stradivari: Criteri di diagnosi e controllo della malattia respiratoria del bovino: una problematica in continua evoluzione
Organizzazione: SIVAR – Società Italiana Veterinari per Animali da Reddito
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 9,30 – Sala Innovazione: Allevamento della manza e fertilità della primipara: presentazione dei risultati del progetto di ricerca finanziato dalla Regione Emilia Romagna
Organizzazione: Azienda sperimentale Vittorio Tadini
In collaborazione con: Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura; Università
Cattolica del Sacro Cuore
Ore 9,30 – Sala Monteverdi: BIMATEC: sistema efficace ed economico per l’identificazione elettronica degli animali
Organizzazione: ARAL
In collaborazione con: Regione Lombardia DG Agricoltura
Ore 14,30 – Sala Innovazione: Sessione 1 Stati Generali del Latte – L’industria di trasformazione. Ricognizione sulle tendenze e sulle prospettive del mercato internazionale dei prodotti lattiero-caseari: il punto di vista dell’industria di trasformazione.
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 14,30 – Sala Stradivari: Benessere animale nell’allevamento degli animali da reddito: responsabilità e ruolo del veterinario
Organizzazione: SIVAR
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 14,30 – Sala Zelioli Lanzini: Coltivare il futuro: il programma di sviluppo rurale 2007-2013
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 14,30 – Sala Guarneri del Gesù: Meat.it: l’innovazione di processo e di prodotto nel settore dei derivati animali
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con: AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 15,00 – Sala Monteverdi: La gestione degli impianti di mungitura: aspetti igienici, operativi ed economici
Organizzazione: AIA, Associazione Italiana Allevatori
VENERDI’ 26 OTTOBRE
Ore 9,30 – Sala Zelioli Lanzini: Previdenza Complementare
Organizzazione: ENPAIA, Ente Nazionale di Previdenza per gli Addetti e gli Impiegati in Agricoltura
Ore 9,30 – Sala Guarneri del Gesù: Presentazione della piattaforma tecnologica FABRE (Sustainable Farm Animal Breeding and Reproduction)
Organizzazione: Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura
Ore 9,30 – Sala Monteverdi: Piani assicurativi per gli allevamenti: un’alternativa a contributi e indennizzi
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 9,30 – Sala Amati: Dairy.it: i prodotti e i servizi funzionali
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con: AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 9,30 – Sala Innovazione: Biosicurezza a livello di allevamento
Organizzazione: AIVEMP, Associazione Italiana Veterinaria di Medicina Pubblica
In collaborazione con: SIVAR, ASL Cremona, Ordine Medici Veterinari Cremona
Ore 10,00 – Sala Stradivari: Mercato, quote e costi di produzione: quale futuro per i produttori di latte italiani?
Organizzazione: UNALAT
Ore 14,00 – Sala Stradivari: Gestione del periparto e prevenzione dei problemi metabolici della bovina da latte: il ruolo della colina
Organizzazione: CRA, Consiglio per la Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura
Ore 14,00 – Sala Innovazione: Impiego di farmaci ad azione antiflogistica nell’allevamento del suino
Convegno riservato ai laureati in Medicina Veterinaria
Organizzazione: SIVAR
In collaborazione con: ASL Cremona, Ordine dei Medici Veterinari di Cremona
Ore 14,30 – Sala Guarneri del Gesù: Le agroenergie e il contenimento dell’azoto: esperienze in Lombardia
Organizzazione: Regione Lombardia
Ore 14,30 – Sala Monteverdi: Qualyservice – Valorizzazione della filiera agro-alimentare: novità in tema di standard internazionali e di certificazione volontaria
Organizzazione: CremonaFiere
In collaborazione con AITA, Associazione Italiana Tecnologia Alimentare
Ore 15,00 – Sala Zelioli Lanzini: Convegno Confcooperative
Organizzazione: Confcooperative
Ore 15,00 – Sala Amati: Seconda 2 Stati Generali del Latte – I produttori
La ripresa del mercato del latte ed i riflessi per i produttori – Panoramica internazionale
Organizzazione: CremonaFiere
SABATO 27 OTTOBRE
Ore 9,30 – Sala Stradivari: IV Stati Generali del Latte - Come cambia il mercato mondiale del latte dopo la ripresa del 2007
Seguirà tavola rotonda - Strategie e risposte politiche
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 14,30 – Sala Stradivari: Convegno Libera Associazione Agricoltori Cremonesi
Ore 14,30 – Sala Zelioli Lanzini: Convegno L’Informatore Agrario
Ore 15,00 – Sala Innovazione: Professionalità e tecnologie per la valorizzazione del melone e dell’ortofrutta
Organizzazione: GAL Oglio Po
In collaborazione con: Coldiretti Cremona, partner Equal
DOMENICA 28 OTTOBRE
Ore 10,00 – Sala Guarneri del Gesù: Premio Beltrami e Balestreri
Organizzazione: CremonaFiere
Ore 11,30 – Sala Amati: Meeting della Commissione Permanente Europea dei Tecnici di Inseminazione e Riproduzione Animale
Organizzazione: UOFAA, Unione Operatori di Fecondazione Artificiale Animale
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Fonte: Cremona Fiere
