INTERPOMA 2006, TUTTI I CONVEGNI

Manca poco alla quinta edizione di Interpoma, Fiera internazionale per la produzione, conservazione e commercializzazione della mela che si terrà a Bolzano dal 9 all’11 novembre prossimi.
Nel quartiere fieristico di Bolzano si daranno appuntamento i principali esponenti ed esperti del mondo della frutticoltura italiana ed internazionale, anche per quanto riguarda l’informazione e la comunicazione specializzata. E, difatti, momento centrale della manifestazione sarà proprio il congresso di rilevanza mondiale “La mela nel mondo”, organizzato da Fiera Bolzano, assessorato provinciale all‘Agricoltura e Consorzio Mela Alto Adige. Responsabile dell‘organizzazione dell‘evento è Kurt Werth, esperto di frutticoltura. Molti saranno poi gli appuntamenti e i convegni per fare il punto sul settore, dal management alle prospettive di settore.

8.45 Parole di benvenuto: Matthias Josef Gamper, Consorzio Mela Alto Adige
Apertura del congresso: Hans Berger, Assessore provinciale
9.00-9.30 (30 min.)
“Il rapporto mela 2006: tendenze globali nella produzione, commercializzazione e consumo” - Desmond O’ Rourke, President Belrose, Inc. Pullman, Wa (Usa) inglese
9.30 -10.00 (30 min.)
“Bilancio delle importazioni ed esportazioni e tendenze per il consumo di mele nell'Unione Europea” - Wilhelm Ellinger , ZMP , Zentrale Markt- und Preisberichtstelle - Bonn (D) tedesco
10.00-10.30 (30 min.)
“Prezzi al ribasso: i cambiamenti nelle attitudini del consumatore europeo di mele” - Rudolf Deitert, Marketing Manager GFK Panel Services - Nürnberg (D) tedesco
10.30-11.00 (30 min.)
“Quanto libero è il mercato delle mele? Restrizioni e barriere al mercato mondiale della mela” - Alessandro Dalpiaz, Assomela, Trento (I) italiano
11.00-11.30 pausa
11.30-12.00 (30 min.)
“L‘esportazione di mele dalla Nuova Zelanda, Sudafrica ed Australia” - Peter Beaven, PNZI - Pipfruit New Zealand Incorporated – (NZ) inglese
12.00-12.30 (30 min.)
“L’industria della mela in Cile: tendenze nella produzione ed esportazione” - Christian Carvajal, Asoex (Asociación de Exportadores, Cile) inglese

09.00-09.30 (30 min.)
“Riforma della politica agraria comunitaria e negoziati Wto: le prospettive per l'agricoltura e per il comparto delle mele in particolare” - Gabriele Canali, Smea (Alta Scuola in Economia agro-alimentare), Università del S. Cuore di Piacenza e Cremona (I) italiano
09.30-10.00 (30 min.)
“Produzione ed esportazione di mele in Cina: situazione attuale e tendenze future” - Yongbing Yuan, Laiyang Agricultural University - Qingdao Shangdong (Cina)
10.00-10.30 (30 min.)
“Le nuove aree economiche nell’Asia orientale: minaccia o prospettive per il mercato europeo delle mele?” - Klaus Dieter Schwarz, LP-International- European Distribution Press Group - Koblenz (D) tedesco
10.30-11.00 (30 min.)
“Nuove prospettive commerciali fra la Vecchia Europa e le aree emergenti dell'Estremo Oriente” - Roberto Della Casa, Università di Bologna - Polo di Forlì (I) italiano
11.00-11.30 pausa

11.30-12.00 (30 min.)
“Diritti di propagazione e marchi commerciali: i detentori di brevetti varietali e marchi esclusivi difendono i loro diritti” - Gert Würtenberger, Wuesthoff&Wuesthoff (Avvocato) - Monaco (D) tedesco
12.00-12.30 (30 min.)
“La situazione brevettuale delle nuove varietà di melo: alleanze globali di licenze di propagazione e marchi commerciali” - Silviero Sansavini, Università Bologna / Università Bolzano - italiano
12.30-13.00 (30 min.)
“Prevar: una piattaforma internazionale per la commercializzazione di licenze di propagazione di varietà nuove dall’Istituto di ricerca HortResearch in Nuova Zelanda” - Brett Ennis, Executive Director Prevar, Hastings (Nz) inglese

09.00-09.25 (25 min.)
“Criteri di qualità nelle norme commerciali – linee guida Oecd per la determinazione oggettiva della qualità di frutta e verdura" - Ernst Semmelmeyer, Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Wien (A) tedesco
09.25-09.50 (25 min.)
“Comparazione fra metodi di analisi di laboratorio convenzionali con tecniche innovative per la determinazione della qualità interna della mela” - Angelo Zanella, Centro Sperimentale Laimburg (I) tedesco
09.50-10.15 (25 min.)
“Relazione fra la capacità del consumatore di percepire la qualità, e i rispettivi valori determinabili in laboratorio” - Ernst Höhn, Agroscope Changins - Wädenswil - Acw (Ch) tedesco
10.15-10.40 (25 min.)
“Rapporto fra le proprietà sensoriali e i rispettivi parametri strumentali della polpa della mela” - Emira Mehinagic, Enseignante-chercheuse Sciences des Aliments / Groupe Esa-Laboratoire Grappe (F) inglese
10.40-11.00 pausa
11.00-11.25 (25 min.)
“Approccio con tecniche non distruttive alla determinazione della finestra ottimale di raccolta” - Ann Schenk, Flanders Centre of Postharvest Technology, Leuven (B) inglese
11.25-11.50 (25 min.)
“Tecniche non-distruttive per determinare la qualità interna della mela” - Nicolai Bart, Biosyst-MeBioS, Katholieke Universiteit Leuven (B) inglese
11.50-12.15 (25 min.)
“Determinazione delle proprietà fisiche della mela, applicando la tecnica del NIRS (infrarosso vicino)” - Cedric Camps, Institut National d'Horticulutre - UMR SAGAH (F) inglese

Per informazioni:
Fiera Bolzano Spa
Piazza Fiera, 1 - 39100 Bolzano - Tel. 0471 516000 Fax 0471 516111 info@fierabolzano.it www.fierabolzano.it www.fierabolzano.it/interpoma2006