LA MELA NEL MONDO

Interpoma 2006, 5a Fiera internazionale per la coltivazione, conservazione e commercializzazione della mela (Bolzano, 9 – 11 novembre 2006) ospiterà il congresso dal titolo “La mela nel mondo”, durante il quale verranno trattati temi di largo interesse con relatori provenienti da tutto il mondo, e che si svolgerà parallelamente alla durata della manifestazione.



8.45 Parole di benvenuto: Matthias Josef Gamper, Consorzio Mela Alto Adige
Apertura del congresso: Hans Berger, Assessore provinciale
9.00-9.30 Il rapporto mela 2006: tendenze globali nella produzione, commercializzazione e consumo - Desmond O’Rourke, President Belrose, Inc. Pullman, WA (Usa) (inglese)
9.30 -10.00 Bilancio delle importazioni ed esportazioni e tendenze per il consumo di mele nell’Unione Europea - Wilhelm Ellinger, ZMP, Zentrale Markt und Preisberichtstelle - Bonn (D) (tedesco)
10.00-10.30 Prezzi al ribasso: i cambiamenti nelle attitudini del consumatore europeo di mele - Rudolf Deitert, Marketing Manager GFK Panel Services - Nürnberg - (D) (tedesco)
10.30-11.00 Quanto libero è il mercato delle mele? Restrizioni e barriere al mercato mondiale della mela - Alessandro Dalpiaz, Assomela, Trento (I) (italiano)
11.30-12.00 L’esportazione di mele dalla Nuova Zelanda, Sudafrica ed Australia - Peter Beaven, PNZI - Pipfruit New Zealand Incorporated – (NZ) (inglese)
12.00-12.30 L’industria della mela in Cile: tendenze nella produzione ed esportazione - Christian Carvajal, ASOEX, Asociacion de Exportadores Cile (inglese)


09.00-09.30 Riforma della politica agraria comunitaria e negoziati WTO: le prospettive per l’agricoltura e per il comparto delle mele in particolare - Gabriele Canali, SMEA (Alta Scuola in Economia Agro-Alimentare), Università del S.Cuore di Piacenza e Cremona (I) (italiano)
09.30-10.00 Produzione ed esportazione di mele in Cina: situazione attuale e tendenze future - Yongbing Yuan, Laiyang Agricultural University - Qingdao Shangdong (Cina) (inglese)
10.00-10.30 Le nuove aree economiche nell’Asia orientale: minaccia o prospettive per il mercato europeo delle mele? - Klaus Dieter Schwarz, LP-International- European Distribution Press Group - Koblenz (D) (tedesco)
10.30-11.00 Nuove prospettive commerciali fra la Vecchia Europa e le aree emergenti dell'Estremo Oriente - Roberto Della Casa, Università di Bologna - Polo di Forlì (I) italiano


11.30-12.00 Diritti di propagazione e marchi commerciali: i detentori di brevetti varietali e marchi esclusivi difendono i loro diritti - Gert Würtenberger, Wuesthoff&Wuesthoff – Avvocato - Monaco (D) (tedesco)
12.00-12.30 La situazione brevettuale delle nuove varietà di melo: alleanze globali di licenze di propagazione e marchi commerciali - Silviero Sansavini, Università Bologna / Università Bolzano (I) (italiano)
12.30-13.00 PREVAR: una piattaforma internazionale per la commercializzazione di licenze di propagazione di varietà nuove dall’Istituto di ricerca HortResearch in Nuova Zelanda - Brett Ennis, Executive Director PREVAR, Hastings (NZ) inglese




09.00-09.25 Criteri di qualità nelle norme commerciali – linee guida OECD per la determinazione oggettiva della qualità di frutta e verdura - Ernst Semmelmeyer, Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Vienna (A) (tedesco)
09.25-09.50 Comparazione fra metodi di analisi di laboratorio convenzionali con tecniche innovative per la determinazione della qualità interna della mela - Angelo Zanella, Centro Sperimentale Laimburg (I) (tedesco)
09.50-10.15 Relazione fra la capacità del consumatore di percepire la qualità e i rispettivi valori determinabili in laboratorio - Ernst Höhn, Agroscope Changins - Wädenswil ACW (CH) (tedesco)
10.15-10.40 Rapporto fra le proprietà sensoriali e i rispettivi parametri strumentali della polpa della mela - Emira Mehinagic, Enseignant- Chercheur Sciences des Aliments (F) inglese
11.00-11.25 Approccio con tecniche non distruttive alla determinazione della finestra ottimale di raccolta - Ann Schenk, Flanders Centre of Postharvest Technology, Leuven (B) (inglese)
11.25-11.50 Tecniche non-distruttive per determinare la qualità interna della mela - Nicolai Bart, BIOSYST-MeBioS, Katholieke Universiteit Leuven, Belgium (B) (inglese)
11.50-12.15 Determinazione delle proprietà fisiche della mela, applicando la tecnica del NIRS (infrarosso vicino) - Cedric Camps, Institut National d’Horticulture – UMR SAGAH (F) (inglese)

Tutte le relazioni che verranno svolte nel suo ambito verranno tradotte in simultanea in italiano, tedesco ed inglese.
Per informazioni più dettagliate su Interpoma, Fiera internazionale per la produzione, conservazione e commercializzazione della mela, è possibile consultare la pagina www.interpoma.it.

Per informazioni:
Fiera Bolzano spa
Piazza Fiera 1 - 39100 Bolzano - Tel. 0471 516017 Fax 0471 516121 www.fierabolzano.it