Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 28 gennaio 2019)I prezzi dei prodotti orticoli continuano ad essere elevati. Si sono tuttavia verificati abbassamenti (anche di circa -50 cent/kg) su articoli che precedentemente erano stati soggetti a rincari notevoli. E' il caso per esempio delle melanzane e delle zucchine.
Prezzi ancora elevatissimi per i pomodori ciliegini e datterini, come anche per i peperoni. Brassiche sempre in alto.
Stabile la frutta in conservazione.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 24 gennaio 2019) Per i cereali l'unica variazione da segnalare è l'aumento di 3 euro ton per i frumenti canadesi di forza (Northern Spring). In calo i cruscami (-6 euro/tonnellata).
Salgono i pannelli di soia tostata importata (+3 euro/tonnellata) di girasole (+5 euro/tonnellata) e di colza (+5 euro/tonnellata). Leggero aumento anche per la soia estera (+2 euro/tonnellata). Fermi i risi.
