Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, venerdì 12 gennaio 2018)Alla produzione qualche segnale positivo per l'actinidia di pezzatura maggiore. In aumento le cipolle.
Sui mercati all'ingrosso continua la fase di stanca con prezzi in genere sempre estremamente popolari per tutti gli ortaggi.
Le temperature miti in gran parte della penisola non aiutano il mercato.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 11 gennaio 2018)Scendono le quotazioni dei grani speciali di forza nazionali (-4 euro/tonnellata). Ritocco verso l'altro per il grano duro fino (+2 euro/tonnellata).
In ribasso il frumento di importazione sia i grani di forza canadesi ( -4 euro/tonnellata il Northern Spring, -5 euro/tonnellata il Canada Western Red Spring) sia i grani austriaci (-5 euro/tonnellata) – sempre più presenti sul mercato anche i prodotti francesi.
Tendenza al ribasso per le crusche e i cruscami (-5/-10 euro/tonnellata a seconda della tipologia). Aumenti sparsi a seconda della tipologia di prodotto per l'erba medica cubettata e per la paglia.
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