I partecipanti potranno vedere le differenze che emergono, da un punto di vista quali-quantitativo, tra le diverse cultivar che il mercato sementiero oggi propone. L’iniziativa rappresenta un servizio che tradizionalmente viene offerto dall’Agenzia regionale al mondo della produzione al fine di poter valutare i “materiali” in maniera oggettiva.
In visione saranno disponibili ben 33 cultivar di Radicchio rosso di Chioggia e 26 di cavolfiore, ovviamente di diverse classi di maturazione. In merito allo stato di maturazione del materiale in prova, si ricorda che per il Radicchio rosso di Chioggia questo varia tra i mesi di ottobre e quello di febbraio; mentre per il cavolfiore autunnale si va da ottobre a novembre.
Per informazioni:
Tel 049 8293950 - mail: franco.tosini@venetoagricoltura.org
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Fonte: Veneto Agricoltura