Nel corso dell’incontro saranno illustrati i risultati agronomici del progetto e le valutazioni analitiche sul prodotto fresco e trasformato, nonché le caratteristiche organolettiche e i valori nutrizionali dei prodotti finiti.
Il seminario si concluderà con un dibattito cui prenderanno parte anche le aziende sementiere Clause Italia, Seminis Vegetable Seeds–Monsanto Agricoltura e Syngenta che hanno offerto le cultivar per la sperimentazione.
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Fonte: Anicav