Il settore agroalimentare sta vivendo una trasformazione profonda, spinta dalla necessità di produrre cibo in modo più sostenibile, efficiente e resiliente. Digitalizzazione, intelligenza artificiale, gestione dei dati, economia circolare e climate-smart agriculture sono solo alcune delle sfide che il comparto deve affrontare. In questo scenario servono figure professionali nuove, capaci di governare l'innovazione e trasformare idee in soluzioni concrete.
Ed è proprio qui che si inserisce Agritech Innovation, il nuovo percorso Its della Fondazione Eat Academy, Eccellenza Agroalimentare Toscana Academy, di cui beeco è partner, che sarà presentato il 10 settembre 2025 alle ore 11:30 presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati, in occasione di una conferenza stampa istituzionale.
Obiettivo del corso: formare i protagonisti del cambiamento
Il corso "Agritech Innovation" forma il tecnico superiore per la gestione di startup, l'innovazione e la competitività del sistema agroalimentare.
Si tratta di una figura professionale capace di:
- gestire progetti innovativi all'interno di aziende agricole o startup,
- operare con un approccio open innovation,
- coniugare competenze tecnologiche, imprenditoriali e ambientali.
I corsi sono finanziati dal PR Toscana FSE+ 2021-2027 e sono inseriti nell'ambito di Giovanisì, il progetto della Regione Toscana per l'autonomia dei giovani. Sono finanziati con D.D. n. 13236 del 12 giugno 2025. La didattica prevede mille ore di attività laboratoriali e mille ore di stage, con un approccio orientato al "learning by doing".
La metodologia: lean thinking e project work
Uno degli elementi distintivi del corso è l'applicazione delle metodologie lean thinking e di open Innovation. Gli studenti non si limiteranno ad apprendere la teoria, ma lavoreranno su veri progetti aziendali, accompagnati da docenti esperti e imprese partner del territorio.
Inoltre, grazie al project work, alle visite didattiche e al coinvolgimento diretto di startup innovative, i partecipanti avranno modo di sperimentare sul campo la complessità dei processi aziendali e le sfide legate all'innovazione.
Le prospettive occupazionali per i diplomati del corso sono ampie.
I tecnici Its Agritech potranno lavorare:
- in startup agrifood come innovation manager o project developer,
- in aziende agricole e agroindustriali come responsabili di processo o tecnici dell'innovazione,
- in enti pubblici, associazioni di categoria e centri di ricerca come facilitatori dell'innovazione rurale.
I protagonisti dell'evento di presentazione
Alla conferenza stampa del prossimo 10 settembre interverranno esponenti del mondo politico, della formazione e dell'innovazione.
Tra gli ospiti attesi, i seguenti:
- Sergio Costa, ex ministro dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare,
- Fabrizio Rossi, Marco Simiani e Alessandro Caramiello, deputati del collegio di Grosseto,
- Alessandra Nardini, assessora Regione Toscana a Istruzione, Formazione Professionale, Università e Ricerca, Impiego, Relazioni Internazionali e Politiche di Genere,
- Guido Torrielli, presidente di Its Italy,
- Paola Parmeggiani, direttrice della Fondazione Eat Academy,
- Andrea Solimene, ambassador di InnovUp,
- Luigi Galimberti, chief innovation officer di beeco.
La conferenza stampa di presentazione di Agritech Innovation si terrà il prossimo 10 settembre alle ore 11:30
(Fonte foto: beeco)
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