Il consueto incontro annuale di aggiornamento ai frigoristi si terrà venerdì 7 settembre. L’appuntamento è alle 14 nell’Aula magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Oltre ad una retrospettiva sul 2011, sarà l’occasione per fare il punto sull’andamento della maturazione dei frutti autunnali con previsioni sull’annata 2012. Verranno anche indicate formule di conservazione per l’annata 2012/2013.

 

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Fonte: Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all'Adige