La nuova tecnologia brevettata di DuPont per la verifica genetica rapida della contaminazione della carne bovina da E.Coli consente di dimezzare i tempi necessari per completare i test.
DuPont Qualicon ha introdotto sul mercato un nuovo metodo brevettato di arricchimento per E. Coli 0157:H7 che dimezza, portandoli da 24 a meno di 12 ore, i tempi totali necessari per completare i test sulla carne bovina utilizzando il sistema di screening BAX (R) basato sull’analisi del Dna.
Il sistema di DuPont Qualicon è una soluzione veloce e affidabile per identificare la presenza di batteri in ingredienti, prodotti finiti e campioni ambientali.
Rapidità, accuratezza e facilità di utilizzo rendono il sistema di screening genetico uno strumento fondamentale per il controllo di qualità di ogni azienda o istituzione.
Il nuovo metodo brevettato di arricchimento per E. Coli 0157:H7 è stato sviluppato per fornire soluzioni a un’esigenza di mercato non soddisfatta e alle nuove misure, in vigore da dicembre 2002 stabilite dall’United States Department of Agricolture per ridurre l’incidenza della contaminazione da E. Coli 0157:H7 della carne bovina da sottoporre a trasformazione.
Il nuovo metodo richiede solo 8 ore rispetto alle 16 e ore necessarie con le tecniche standard.
I tempi di arricchimento più brevi permettono di avere più rapidamente i risultati dei test, miglioramento che consente ai trasformatori di carne bovina di commercializzare più rapidamente i loro prodotti.
Il nuovo metodo di arricchimento, fondamentale per l’industria specializzata nella trasformazione della carne bovina, è particolarmente vantaggioso per le aziende e i laboratori che effettuano turni di lavoro estesi o doppi. Grazie al dimezzamento del tempo necessario per completare il test, gli operatori possono concentrarsi su altre esigenze critiche.
Non occorrono tecniche speciali per utilizzare questo metodo brevettato di arricchimento, che non causa alcuna perdita di sensibilità.
Per informazioni: DuPont Qualicon – www.qualicon.com
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Fonte: Agronotizie
