Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 19 novembre 2018)Nei mercati nonostante l'irrigidimento delle temperature e il maltempo la situazione dei prezzi appare piuttosto stabile. Prezzi ancora alti per le melanzane e anche per le zucchine (su queste ultime si rileva tuttavia un lieve ribasso).
Alla produzione si nota un leggero rialzo per l'actinidia (da +2 a +3 cent/kg per i prezzi massimi). Il mercato delle mele è condizionato sulle piazze internazionali dalla forte concorrenza polacca.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 15 novembre 2018) In lieve aumento sia il frumento tenero (+2 euro/tonnellata) sia il frumento duro (da +2 a +3 euro/tonnellata). Un euro/tonnellata in più per semi di soia nazionale.
Salgono il sorgo bianco, l'avena rossa e il pisello proteico (tutti: +3 euro/tonnellata). Benino i frumenti comunitari (+3 euro/tonnellata).
Leggera salita per le farine di soia (+2 euro/tonnellata), bene le farine di girasole (+10 euro/tonnellata).
Bene i risoni e i risi varietà Baldo.
