L’avvio del nuovo anno nel mercato cerealicolo nazionale è stato caratterizzato da una fase di aumento dei prezzi all’ingrosso del frumento duro fino, cresciuti dell’1,9% rispetto a dicembre.
Andamento opposto per il frumento tenero panificabile, il cui prezzo ha subìto un ribasso mensile pari a -1,4%. Lieve contrazione si è osservata anche per i valori del mais secco nazionale, in calo rispetto al mese precedente dell’1%. Praticamente invariati (-0,3%) i prezzi del frumento tenero di provenienza nordamericana (North – Spring).
Il confronto anno su anno è stato dominato anche in apertura di 2014 dal segno “meno”. In particolare, variazione tendenziale negativa e superiore ai venti punti percentuali si è registrata sia per il mais secco (24,9%) che per il frumento tenero panificabile (-21,1%). Negativo ma meno accentuato il divario rispetto a un anno fa emerso per il frumento tenero estero (-6,6%) e per il frumento duro nazionale (-4,6%).
Gennaio 2014: Variazione del Fixing Indicativo Nazionale Camerale (FINC)1
Andamento opposto per il frumento tenero panificabile, il cui prezzo ha subìto un ribasso mensile pari a -1,4%. Lieve contrazione si è osservata anche per i valori del mais secco nazionale, in calo rispetto al mese precedente dell’1%. Praticamente invariati (-0,3%) i prezzi del frumento tenero di provenienza nordamericana (North – Spring).
Il confronto anno su anno è stato dominato anche in apertura di 2014 dal segno “meno”. In particolare, variazione tendenziale negativa e superiore ai venti punti percentuali si è registrata sia per il mais secco (24,9%) che per il frumento tenero panificabile (-21,1%). Negativo ma meno accentuato il divario rispetto a un anno fa emerso per il frumento tenero estero (-6,6%) e per il frumento duro nazionale (-4,6%).
Gennaio 2014: Variazione del Fixing Indicativo Nazionale Camerale (FINC)1
| Prodotto |
Var.% congiunturale (gen14/dic13) |
Var.% tendenziale (gen14/gen13) |
| Frumento duro nazionale (fino) | 1,9% | -4,6% |
| Frumento tenero nazionale (panificabile) | -1,4% | -21,1% |
| Frumento tenero estero (North-Spring) | -0,3% | -6,6% |
| Mais nazionale (secco) | -1,0% | -24,9% |
Fonte: Elaborazioni BMTI su rilevazioni prezzi camerali e contrattazioni telematiche
1. Indicatore sintetico che illustra gli andamenti complessivi di mercato ed i livelli delle quotazioni prevalenti, basato sulle rilevazioni dei prezzi delle Camere di Commercio nazionali e sulle quotazioni derivanti dalle contrattazioni sulla Borsa Merci Telematica Italiana.
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