Assomela formula le prime valutazioni sull'andamento della stagione commerciale 2013/2014 sulla base dei dati definitivi della campagna 2013 e delle giacenze all'1 gennaio 2014: il ritardo di stagione ha portato a completare le operazioni di raccolta in alcuni casi a inizio dicembre. Il raccolto definitivo di mele da tavola si assesta a 1.846.326 ton., intermedio rispetto alla stagione 2011 (1.962.686 ton.) e alla stagione 2012 (1.760.166 ton.).
Tra le varietà si segnala una disponibilità di Golden delicious pari a 800.873 ton., inferiore sia al 2012 (833.885 ton.) che al 2011 (865.509 ton.). Per la varietà Gala il conferimento di frutti per il mercato fresco è di 248.031 ton., leggermente superiore al 2012 (244.665 ton.) ma considerevolmente inferiore al 2011 (273.799 ton.). Nel caso della varietà Red delicious la quantità raccolta e disponibile per il mercato fresco è di 198.236 ton., superiore al 2012 (169.907 ton.), ma inferiore rispetto al 2011 (221.495 ton.). In ogni caso i quantitativi disponibili per l’annata 2013/2014 risultano inferiori rispetto alla media del quadriennio precedente.
I dati definitivi sulla produzione, con riferimento al prodotto da tavola, sono riassunti nella tabella seguente.
Dopo circa due mesi di stoccaggio la qualità organolettica delle mele immagazzinate si conferma buona e stabile, con prospettive positive per la conservazione del prodotto. Le giacenze all'1 gennaio 2014 sono pari a 1.216.832 ton., contro 1.087.029 del 2013 ma inferiori sia al 2012 (1.249.260 ton.) che al 2011 (1.256.986).
Considerando due settimane di ritardo nell’inizio della campagna di commercializzazione per l’anno 2013 rispetto al 2012, che incidono per circa 100.000 ton., l’andamento delle vendite risulta regolare e in linea con le annate precedenti.
L’andamento delle vendite è stato particolarmente vivace nel mese di dicembre 2013, che ha visto la collocazione sul mercato di 162.025 ton. di prodotto, con un incremento del 10,7% rispetto allo steso mese 2012.
Tra le varietà si sono distinte la Golden delicious e la Gala, rispettivamente con 73.347 e 30.583 ton. di prodotto venduto.
Buona la domanda sui mercati esteri, tra cui spicca la Germania per le varietà tipiche come la Braeburn e la Gala.
Sulla base dei dati e delle dinamiche finora disponibili il trend per lo sviluppo futuro della campagna di vendita 2013/2014 appare ben orientato, con prospettive inferiori rispetto all’annata precedente ma comunque interessanti in rapporto al quadro produttivo europeo e alla situazione di generale tensione economica.
Tra le varietà si segnala una disponibilità di Golden delicious pari a 800.873 ton., inferiore sia al 2012 (833.885 ton.) che al 2011 (865.509 ton.). Per la varietà Gala il conferimento di frutti per il mercato fresco è di 248.031 ton., leggermente superiore al 2012 (244.665 ton.) ma considerevolmente inferiore al 2011 (273.799 ton.). Nel caso della varietà Red delicious la quantità raccolta e disponibile per il mercato fresco è di 198.236 ton., superiore al 2012 (169.907 ton.), ma inferiore rispetto al 2011 (221.495 ton.). In ogni caso i quantitativi disponibili per l’annata 2013/2014 risultano inferiori rispetto alla media del quadriennio precedente.
I dati definitivi sulla produzione, con riferimento al prodotto da tavola, sono riassunti nella tabella seguente.
Considerando due settimane di ritardo nell’inizio della campagna di commercializzazione per l’anno 2013 rispetto al 2012, che incidono per circa 100.000 ton., l’andamento delle vendite risulta regolare e in linea con le annate precedenti.
L’andamento delle vendite è stato particolarmente vivace nel mese di dicembre 2013, che ha visto la collocazione sul mercato di 162.025 ton. di prodotto, con un incremento del 10,7% rispetto allo steso mese 2012.
Tra le varietà si sono distinte la Golden delicious e la Gala, rispettivamente con 73.347 e 30.583 ton. di prodotto venduto.
Buona la domanda sui mercati esteri, tra cui spicca la Germania per le varietà tipiche come la Braeburn e la Gala.
Sulla base dei dati e delle dinamiche finora disponibili il trend per lo sviluppo futuro della campagna di vendita 2013/2014 appare ben orientato, con prospettive inferiori rispetto all’annata precedente ma comunque interessanti in rapporto al quadro produttivo europeo e alla situazione di generale tensione economica.
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Fonte: Assomela
