Peschicoltura, nuovi scenari e principali innovazioni

Il prossimo XXVI Convegno peschicolo sul tema 'Nuovi scenari della peschicoltura: integrazione e complementarietà fra nord e sud' organizzato dalla Camera di commercio di Forlì-Cesena, si terrà a Cesena Fiera il 5 e 6 novembre 2009. Come tradizione il convegno intende fare il punto sulle principali innovazioni tecnico-scientifiche e sui profondi mutamenti in corso nei settori economico-gestionali-organizzativi della peschicoltura.

Precendentemente si era svolto il Convegno sulla peschicoltura meridionale di Caserta, dove si era parlato di valorizzazione del prodotto, tecnica colturale,  difesa dai parassiti e patogeni e di aspetti qualitativi e del post raccolta dei frutti.

 

(Coord. S. Sansavini, Dca, Università di Bologna)

 

8.45 Saluti delle autorità

Relazione introduttiva
9.30 I. Iglesias, IRTA, Lerida, Spagna
La peschicoltura spagnola: innovazioni varietali, impianti e portinnesti e prospettive di sviluppo

Miglioramento varietale
10.00 – 10.30 D. Bassi, T. Caruso, A. Liverani
Miglioramento genetico: nuove tipologie di frutti ed extrastagionalità di pesche e nettarine
10.30 – 10.45 D. Bassi e coll.
Il progetto Maspes, a cofinanziamento “pubblico-privato”, per il miglioramento genetico di pesco e albicocco in Romagna
10.45 – 11.15 A. Liverani, E. Bellini, V. Nencetti, L. Conte, O. Insero
Orientamenti nelle scelte varietali del Gruppo di Lavoro Cra-Mipaaf– Nuove opportunità territoriali

11.15 Interventi e discussione

Interazione ambientale e governo dei pescheti
11.30 – 12.00 L. Corelli Grappadelli, A. Motisi, B. Dichio
Interazione ambientale e gestione risorse energetiche nel pesco
12.00 – 12.30 D. Neri, A. Aldini, T. Caruso, R. Colombo, C. Di Vaio, D. Giovannini, R. Massai, C. Mennone, G. Pallotti, S. Sansavini
Efficienza impianti, portinnesti e fattori colturali, per ridurre i costi e alzare la qualità

12.30 – 13.00 Interventi e discussione
13.00 – 14.00 Pausa buffet 

Gestione risorse suolo
14.00 – 14.30 C. Xiloyannis, M. Toselli
Gestione della irrigazione e della nutrizione: migliorare l'efficienza dell’uso delle risorse e ripristinare la fertilità chimica e microbiologica dei terreni
14.30 – 14.45 P. Mannini, S. Anconelli, R. Genovesi
Sistemi esperti per la gestione dell’acqua in regime di risparmio idrico
Difesa e sostenibilità della coltura
14.45 – 15.15 G.P. Reggidori
Nuova regolamentazione d’uso fitofarmaci: sostenibilità dell’impiego
15.15 – 15.30 V. Vicchi, A.R. Babini, A. Contessi
La sharka delle drupacee: aggiornamento legislativo per il controllo e la prevenzione
15.30 – 16.00 Interventi e discussione
Post-raccolta e qualità dei frutti
16.00 – 16.40 C. Crisosto, Università di California, Department of Plant Sciences, Davis, USA
Tecnologie per miglioramento, qualità e conservazione della qualità e della maturazione delle pesche
16.40 – 17.00 G. Costa, M. Noferini e coll.
L’impiego della spettroscopia vis/NIR semplificata per determinare lo stadio di maturazione e migliorare la gestione del post-raccolta
17.00 – 17.15 F. Neri, L. Brigati, P. Bertolini
Caratterizzazione varietale delle pesche e nettarine in funzione di una “shelf life” sostenibile per la distribuzione e il consumo
17.15 – 17.30 M. Battino, S. Romandini, F. Capocasa, B. Mezzetti
Caratteristiche nutrizionali delle pesche e nettarine: le proprietà antiossidanti quali possibili parametri di qualità
17.30 – 17.45 M. Mari, F. Neri, R. Gregori
Nuove possibilità di lotta al marciume bruno delle drupacee in post-raccolta

17.45 – 18.30 Discussione e conclusioni: C. Fideghelli

6 novembre 2009
Economia – Mercato – Organizzazione – Associazionismo
(Coord. C. Pirazzoli, Deiagra, Università di Bologna)

 

9.00 – 9.30 A. Castellini, C. Pirazzoli
Strategie per acquisire e consolidare vantaggi competitivi sul mercato nazionale ed internazionale del pesco
9.30 – 10.00 A. Palmieri, C. Pirazzoli
Comparazione economico-finanaziaria tra i principali sistemi produttivi europei: costi di produzione e analisi finanziarie all’impresa produttrice, costi di distribuzione e prezzi di mercato
10.00 – 10.30 U. Spieckermann
Accordi commerciali della filiera produttivo-distributiva: il punto di vista della DM tedesca
10.30 – 10.45 Interventi e discussione
10.45 – 11.00 F. Foschi, F. Ramini, M. Cestaro
10 anni di OCM per la peschicoltura
11.00 – 11.30 L. Trentini
Internazionalizzazione della peschicoltura e proposte dell’Areflh
11.30 – 11.45 E. Macchi, L. Trentini
Il consumo delle pesche e il progetto promozionale europeo del Cso
11.45 – 12.10 Interventi e discussione

12.10 – 12.30 Conclusioni: T. Rabboni – Assessore Agricoltura Regione Emilia-Romagna
12.30 – 12.50 Cerimonia Società Orticola Italiana: Premiazione tecnici benemeriti della frutticoltura

13.00 Buffet

 

14.30 Tavola rotonda interprofessionale sulle criticità della filiera peschicola
(Moderatore: S. Angelini, Agrilinea Tv, Cesena)

17.00 Conclusioni C. Pirazzoli, Deiagra

 

 

Coordinamento scientifico: S. Sansavini silviero.sansavini@unibo.it tel. 051 2096415; C. Pirazzoli carlo.pirazzoli@unibo.it tel. 051 2096131