I progetti, del costo non superiore ad euro 250.000,00 (ad esclusione del costo del personale a tempo indeterminato, non finanziabile), sono agevolabili nella misura massima del 99% dei costi ammissibili e devono prevedere una o più delle seguenti azioni di ricerca: introduzione di tecniche colturali e agronomiche innovative ed ecosostenibili, nonché tecniche di difesa da insetti nocivi finalizzate all'incremento quantitativo e al miglioramento della qualità delle olive destinate alla trasformazione e al consumo; introduzione di tecniche innovative di estrazione, finalizzate all'incremento della quantità e al miglioramento della qualità dell'olio di oliva nonché della conservazione delle olive da mensa.
Le proposte progettuali potranno essere presentate entro le ore 16:00 del ventesimo giorno successivo alla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del decreto.