Il prossimo martedì 12 dicembre a Cotignola (Ra) si terrà la presentazione del libro di Stefano Tellarini Grani e Gente. Tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani ed i loro uomini.
Appuntamento alle 15.00 nella sala riunioni del Consorzio agrario di Ravenna in via Madonna di Genova n 39.
L’incontro verrà aperto dai colleghi del Consorzio che illustreranno l’attività di sperimentazione e divulgazione del Consorzio in merito ai frumenti in generale, a seguire sarà presentato il testo di Tellarini, appena pubblicato, Grani e Gente. Tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani ed i loro uomini.
Il libro intende parlare dei vecchi grani italiani e della loro situazione attuale, rispondere alle domande relative alla salute, che coinvolgono soprattutto chi è affetto da celiachia o intolleranza al grano non celiaca, fino a quelle più tecniche che interessano i professionisti; l'autore s'impegna a dare una base culturale sull'argomento, chiara ma scientificamente corretta.
L'opera è stata stampata grazie al supporto di EcorNaturaSì che ha anche effettuato una donazione alla Fondazione Archeologia arborea Onlus di Città di Castello (Pg) per il suo impegno nella difesa e valorizzazione delle vecchie varietà agricole italiane.
Il libro è stampato su carta riciclata Fsc ed è disponibile sia nei punti vendita NaturaSì e Cuorebio, che presso l’editore, Stilgraf di Cesena info@stilgrafcesena.com
Scarica la locandina dell'evento di presentazione di Grani e gente
Appuntamento alle 15.00 nella sala riunioni del Consorzio agrario di Ravenna in via Madonna di Genova n 39.
L’incontro verrà aperto dai colleghi del Consorzio che illustreranno l’attività di sperimentazione e divulgazione del Consorzio in merito ai frumenti in generale, a seguire sarà presentato il testo di Tellarini, appena pubblicato, Grani e Gente. Tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani ed i loro uomini.
Il libro intende parlare dei vecchi grani italiani e della loro situazione attuale, rispondere alle domande relative alla salute, che coinvolgono soprattutto chi è affetto da celiachia o intolleranza al grano non celiaca, fino a quelle più tecniche che interessano i professionisti; l'autore s'impegna a dare una base culturale sull'argomento, chiara ma scientificamente corretta.
L'opera è stata stampata grazie al supporto di EcorNaturaSì che ha anche effettuato una donazione alla Fondazione Archeologia arborea Onlus di Città di Castello (Pg) per il suo impegno nella difesa e valorizzazione delle vecchie varietà agricole italiane.
Il libro è stampato su carta riciclata Fsc ed è disponibile sia nei punti vendita NaturaSì e Cuorebio, che presso l’editore, Stilgraf di Cesena info@stilgrafcesena.com
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