Giuliano Mosca parlerà di "Sostenibilità ambientale della produzione primaria", Paolo Tessari illustrerà la "Produzione di alimenti ed impatto ambientale: focus sul fabbisogno di aminoacidi" e Anna Lante interverrà sulla "Qualità degli alimenti e valorizzazione integrale delle risorse".
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Fonte: Accademia dei Georgofili