Mercati: scendono i pomodori, stabile il frumento tenero

Settimana dal 15 al 21 febbraio 2022. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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Andamento dei prezzi del mercato italiano: ortofrutta, cereali e biologico
Fonte foto: Image Line

Ortofrutta

(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 21 febbraio 2021) 
Nei mercati calano le lattughe, le melanzane, le zucchine e i pomodori. In alto i finocchi. Per la frutta: salgono le pere.

Nel biologico calano tutte le tipologie di pomodoro assieme ai peperoni.

Cereali e foraggi

(riunione Borsa Merci Bologna, 17 dicembre 2021)
Stabili i frumenti teneri nazionali e di importazione ad eccezione dei canadesi western red springs (+2 euro/tonnnellata). Leggerissimi ribassi sui grani duri (-1 euro/tonnellata). Bene il sorgo (+2 euro/tonnellata) e la soia nazionale (+3 euro/tonnellata) ed estera Ogm (+5 euro/tonnellata). Stabili i risi.

Nel bio si segnala solo il calo per l'erba medica (-3 euro/tonnellata).

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