Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, 21 febbraio 2021)
Nei mercati calano le lattughe, le melanzane, le zucchine e i pomodori. In alto i finocchi. Per la frutta: salgono le pere.
Nel biologico calano tutte le tipologie di pomodoro assieme ai peperoni.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa Merci Bologna, 17 dicembre 2021)
Stabili i frumenti teneri nazionali e di importazione ad eccezione dei canadesi western red springs (+2 euro/tonnnellata). Leggerissimi ribassi sui grani duri (-1 euro/tonnellata). Bene il sorgo (+2 euro/tonnellata) e la soia nazionale (+3 euro/tonnellata) ed estera Ogm (+5 euro/tonnellata). Stabili i risi.
Nel bio si segnala solo il calo per l'erba medica (-3 euro/tonnellata).
