Bmti, Borsa merci telematica italiana, rende noto che la Commissione unica nazionale dei conigli vivi da carne da allevamento nazionale torna a quotare con un nuovo regolamento approvato dal tavolo di filiera.

Il regolamento comprende un codice di comportamento per gli operatori e schede di mercato che ogni singolo commissario compila per facilitare la formulazione della tendenza di mercato e di un prezzo indicativo.

Nella seduta di venerdì 29 aprile la Cun ha formulato i prezzi per la settimana dal 2 al 6 maggio:
  • conigli leggeri fino a 2,5 Kg: minimo euro 1,23 - massimo euro 1,29
  • conigli pesanti oltre 2,5 Kg: minimo euro 1,29 - massimo euro 1,35