Il regolamento comprende un codice di comportamento per gli operatori e schede di mercato che ogni singolo commissario compila per facilitare la formulazione della tendenza di mercato e di un prezzo indicativo.
Nella seduta di venerdì 29 aprile la Cun ha formulato i prezzi per la settimana dal 2 al 6 maggio:
- conigli leggeri fino a 2,5 Kg: minimo euro 1,23 - massimo euro 1,29
- conigli pesanti oltre 2,5 Kg: minimo euro 1,29 - massimo euro 1,35
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