Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, venerdì 29 settembre 2017)Nei mercati all’ingrosso si avverte una fase di transizione stagionale – si esaurisce la offerta dei prodotti estivi entrano a poco a poco gli autunno invernali.
I finocchi e le zucchine costano sempre molto cari, prezzi alti anche per i pomodori specialità (datterini, cuore di bue, tipologie Piccadilly etc).
In calo le melanzane come altri prodotti di pieno campo - primissimi esordi dei prodotti di serra con quotazioni ovviamente assai più elevate.
I primi cavolfiori nazionali sentono invece la concorrenza dei prodotti francesi, offerti a prezzi da saldo. In settimana si è registrato il debutto delle prime clementine spagnole (prezzi attorno ai 2 euro/kg) e dei primi diospiri (prezzi piuttosto alti).
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 28 settembre 2017)Pressoché stabili i frumenti nazionali – da rilevare solo una leggerissima contrazione per gli speciali di forza (-1 euro/tonnellate).
In aumento (+10 euro/tonnellata) i frumenti canadesi (Northern spring, Western red spring).
In aumento l’avena rossa (+10 euro/tonnellata) e l’orzo (+3 euro/tonnellata).
Segnali positivi per l’erba medica, la paglia e il fieno franco arrivo.
