Nella zona del Gusto-a-palchetto, situata al primo piano e realizzata grazie alla collaborazione con Cooperfisa e con lo studio televisivo della trasmissione Tuttiabordo, si troveranno gli stand delle eccellenze gastronomiche e agroalimentari insieme alle fisarmoniche che, alla stregua del riso, hanno reso celebre Vercelli nel mondo.
La sostenibilità ambientale e aziendale sarà al centro della manifestazione di AngaVercelli-Biella, che quest'anno insieme allo studio Nova Civitas di Biella promuoverà la costituzione tra agricoltori di una filiera di raccolta e valorizzazione della paglia di riso come materia prima per la realizzazione di edifici sani e a basso impatto ambientale. Se ne discuterà nella tavola rotonda di domenica 28 alle 9.30 "Diamo valore alla paglia".
Produttori, operatori, studenti e consumatori avranno un corner d'incontro denominato Speed-Feed in cui animatori ''non convenzionali" stimoleranno il dibattito e i contatti tra operatori e soggetti imprenditoriali della promozione e valorizzazione del territorio risicolo.
Registrazione ore 14.30
Apertura con saluti del presidente Anga
• Emo Storytelling in campo
• Ciclo Itinerari antichi e moderni per connettere luoghi, culture ed emozioni
• Foody Trasformazione, acquisto e consumo consapevole del riso e dei suoi prodotti derivati
• Crono Storia dell'architettura e delle trasformazioni dell'uomo sul paesaggio rurale
• Eco Natura, ecosistema e agricoltura in un mosaico da scoprire e tutelare
Sabato 27 (ore 10-16.30)
Registrazione 9.30
• Agro Ciclo di produzione del riso e osservazione agronomica e sguardo critico sul paesaggio rurale
• Idro Rete irrigua e canale Cavour, con la testimonianza degli operatori
• Guest Storie d'impresa ed ospitalità a filiera corta
Pausa pranzo con
• Cult I musei raccontano arie, identità e accoglienza nelle connessioni tra campagna e città
• Tour Le possibili combinazioni dei punti di interesse sul territorio, in Piemonte e in Italia
Chiusura con intervento del presidente Strada del Riso
Contatti: Giovanni Bodo - edu@angavercelli.it
Fiera in Campo annovera Spektra Agri come main sponsor; Landini e Agricola Perazzo & Bresciani Srl. quali sponsor tecnici.
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Fonte: Anga - Vercelli