Vendere ortofrutta in mercati turbolenti

Sono aperte le iscrizioni alla V edizione del Corso di specializzazione in “Vendere ortofrutta in mercati turbolenti”, diretto dal professor Roberto Della Casa e dedicato agli operatori del settore ortofrutticolo. In un’economia dove specializzazione e metodo sono il reale vantaggio competitivo, nasce uno strumento formativo avanzato, il primo dedicato alla filiera ortofrutticola, studiato per chi già opera nel settore e desidera elevare il proprio livello di preparazione, approfondendo le nuove tendenze, i nuovi scenari e tutte le leve della negoziazione.
Una prova pratica finale sulla vendita con qualificati manager della distribuzione nazionale rende questo training unico nel suo genere.

Obiettivi
Il Corso di formazione specialistica intende fornire le più aggiornate competenze e conoscenze professionali nella vendita di prodotti ortofrutticoli nelle diverse fasi della filiera, con particolare attenzione a garantire le nozioni indispensabili per le figure professionali presenti in questo ambito quali key account manager, sales representative manager, category manager fino a sales director di piccole imprese.

Filosofia
Unitamente al trasferimento di competenze e conoscenze, il Corso mira a sviluppare fra i partecipanti rapporti interpersonali - mediante l’applicazione dei principi di team building - per fare di questa esperienza il primo step di un più ampio progetto di approfondimento e aggiornamento continuativo del proprio bagaglio manageriale. Pertanto le lezioni frontali si svolgeranno con moduli di due giorni full time, modello campus, al fine di favorire lo sviluppo del necessario spirito di squadra.

Destinatari
Operatori alla vendita con esperienza professionale nel campo dell’ortofrutta fresca, desiderosi di elevare la propria preparazione professionale ad un livello altamente specialistico focalizzato alle più moderne tecniche di vendita applicate a freschi e freschissimi.

Programma Didattico
Due moduli funzionali da 15 ore ciascuno attraverso lezioni frontali in aula con docenti universitari, executives operanti nel settore e case histories nazionali e internazionali. Ogni modulo è sviluppato in due giornate consecutive full immersion (venerdì 9-13.30/14.30-19.30, sabato 8.30- 14) con il seguente calendario:
13-14 marzo,  10-11 aprile

Prova Pratica
Per verificare e auto-valutare il livello di apprendimento raggiunto e mettere in pratica le tecniche e gli strumenti studiati, nel II modulo funzionale i partecipanti avranno l’opportunità di confrontarsi in una prova pratica finale sulla vendita di un prodotto/portafoglio prodotti loro assegnato con un qualificato manager della distribuzione nazionale con cui si troveranno a confronto diretto per una trentina di minuti.

Moduli funzionali
Modulo I
La struttura del mercato di riferimento e le tecniche di vendita
- Cenni storici, legislazione commerciale, usi e consuetudini
- Mercati alla produzione, di redistribuzione e terminali
- Distribuzione succursalistica, commercio associato e dettaglio specializzato
- Psicologia della vendita
- Tecniche di negoziazione e tecniche.

Modulo II
La gestione del cliente e degli strumenti di vendita
- Costruzione del libro cliente
- Budgeting e controllo del cliente
- Programmazione e gestione della visita al cliente
- Assicurazione e recupero crediti
- Strumenti di trade marketing e accenni di consumer marketing
- Prova pratica di vendita.

Sede Didattica
Grand Hotel di Cesenatico che funge sia da sede didattica - nel collegato Centro Congressi - che da alloggio con un servizio di ristorazione dedicata per i partecipanti.

Iscrizione
Per l'ammissione al corso sarà valutato il curriculum professionale, da inviare entro il 25 febbraio.


Per maggiori informazioni scarica la locandina in formato .Pdf