Tomato World, la mostra-convegno che avrà luogo a Piacenza Expo per una tre giorni all’insegna dell’analisi e valorizzazione del comparto pomodoro, sarà la cornice per la tavola rotonda “Il pomodoro tra regole e mercato”, organizzato da Coldiretti Piacenza in collaborazione con Ainpo e il Consorzio agrario provinciale di Piacenza.
Tra gli ospiti della mattinata, Martin Stilwell Ceo Italagro e presidente delle industrie del pomodoro portoghesi Ait, Mauro Tonello vice presidente nazionale Coldiretti, Francesco Mutti presidente Mutti Spa e presidente gruppo derivati pomodoro Aiipa, Filippo Arata presidente Ainpo e Marco Crotti, presidente del Consorzio agrario di Piacenza. Moderatore e animatore Lorenzo Bazzana, capo servizio economico della Confederazione nazionale Coldiretti.
Si parlerà delle profonde problematiche che sta vivendo il settore e saranno tracciate le prospettive di sviluppo e gli scenari futuri. A Piacenza, negli ultimi dieci anni gli ettari dedicati a questa produzione si sono dimezzati e, come se ciò non bastasse, l’ultima campagna causa costi di produzione che a Piacenza, sono i più alti d’Europa, e andamento climatico non favorevole, ha fatto segnare il raccolto più basso dell’ultimo decennio. “La minor quantità prodotta - afferma Marco Crotti-, giova al mercato, perché a livello mondiale, sono diminuiti se non spariti gli storici stock. La contrattazione che ci aspetta dovrebbe correggere dunque quella perdita di redditività cumulata in questi anni, e garantire una più equa applicazione delle regole qualitative”.
“In questo distretto, prosegue Filippo Arata, abbiamo i costi di produzione più alti d’Europa e le regole più restrittive. Per fare un esempio, le regole circa i principi attivi ammessi non trovano poi riscontro nelle regole a tutela della trasparenza sull’origine. Questa discordanza nei regolamenti pone limiti a tutte quelle aziende che vogliono lavorare con qualità, senza poi riconoscere loro un’adeguata valorizzazione in termini di trasparenza”. Luigi Bisi, presidente di Coldiretti Piacenza, afferma: "Insomma, un ricco programma per questo appuntamento che Coldiretti ha voluto creare all’interno di Tomato World, spaziare tra gli aspetti più tecnici e quelli più economici con momenti di confronto costruttivo con esperti del settore è importante per affrontare le sfide del futuro e valorizzare la produzione di un alimento che, non solo caratterizza la realtà piacentina, ma che ha fatto diventare l’Italia famosa nel mondo”.
Tra gli ospiti della mattinata, Martin Stilwell Ceo Italagro e presidente delle industrie del pomodoro portoghesi Ait, Mauro Tonello vice presidente nazionale Coldiretti, Francesco Mutti presidente Mutti Spa e presidente gruppo derivati pomodoro Aiipa, Filippo Arata presidente Ainpo e Marco Crotti, presidente del Consorzio agrario di Piacenza. Moderatore e animatore Lorenzo Bazzana, capo servizio economico della Confederazione nazionale Coldiretti.
Si parlerà delle profonde problematiche che sta vivendo il settore e saranno tracciate le prospettive di sviluppo e gli scenari futuri. A Piacenza, negli ultimi dieci anni gli ettari dedicati a questa produzione si sono dimezzati e, come se ciò non bastasse, l’ultima campagna causa costi di produzione che a Piacenza, sono i più alti d’Europa, e andamento climatico non favorevole, ha fatto segnare il raccolto più basso dell’ultimo decennio. “La minor quantità prodotta - afferma Marco Crotti-, giova al mercato, perché a livello mondiale, sono diminuiti se non spariti gli storici stock. La contrattazione che ci aspetta dovrebbe correggere dunque quella perdita di redditività cumulata in questi anni, e garantire una più equa applicazione delle regole qualitative”.
“In questo distretto, prosegue Filippo Arata, abbiamo i costi di produzione più alti d’Europa e le regole più restrittive. Per fare un esempio, le regole circa i principi attivi ammessi non trovano poi riscontro nelle regole a tutela della trasparenza sull’origine. Questa discordanza nei regolamenti pone limiti a tutte quelle aziende che vogliono lavorare con qualità, senza poi riconoscere loro un’adeguata valorizzazione in termini di trasparenza”. Luigi Bisi, presidente di Coldiretti Piacenza, afferma: "Insomma, un ricco programma per questo appuntamento che Coldiretti ha voluto creare all’interno di Tomato World, spaziare tra gli aspetti più tecnici e quelli più economici con momenti di confronto costruttivo con esperti del settore è importante per affrontare le sfide del futuro e valorizzare la produzione di un alimento che, non solo caratterizza la realtà piacentina, ma che ha fatto diventare l’Italia famosa nel mondo”.
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Fonte: Coldiretti Piacenza
