Dal 22 al 26 ottobre 2006 Parigi diventerà la capitale mondiale dell'alimentazione e accoglierà Sial, il Salone internazionale dell’Alimentazione.
Per la sua nuova edizione, il Sial attende 5.300 espositori di cui il 77% di provenienza internazionale (rispetto al 75% nel 2004), registra la progressione di 38 paesi con in primo piano quelle di Cina, Spagna, Grecia, Turchia e Brasile. La Cina diventa il quinto paese espositore dopo la Francia, l'Italia, la Spagna e il Belgio. Sial 2006 accoglie quattro nuovi paesi espositori (Nicaragua, Pakistan, Papuasia e Sudan) e valorizza l'offerta francese con 22 regioni francesi presenti, una partecipazione significativa nei 15 settori prodotto e il Forum France Export.

Il Sial, momento di incontro internazionale della filiera agro-alimentare e ideatore di creatività
Su una superficie espositiva di 200.000 mq (Sial 2004) e grazie a una settorizzazione leggibile e capace di valorizzare i prodotti in 15 filiere prodotto, i decision-maker della ristorazione, i grossisti, gli importatori e gli industriali agro-alimentari provenienti da ogni parte del mondo troveranno nuove soluzioni per affrontare le problematiche dei mercati del futuro grazie a eventi mirati:
- l'Area Tendances & Innovations (Tendenze & Innovazioni) e i "colpi di fulmine della giuria";
- il Village Nutrition (Villaggio Nutrizione);
- numerosi eventi collaterali creativi: la Cuisine du Sial (la Cucina del Sial) e il mercato degli Chef, il Centro di Consulenza Ingredienti & Additivi, Ortofrutta Design, il Forum France Export - French Export Corner, i Best Buy, il Padiglione dei Caffè, il Padiglione dei Tè, l'area Prodotti da Drogheria di Alta Gamma, i Sial d'Or e il desk della stampa internazionale;
- visite a negozi a Parigi e a Londra e l'operazione La Grande Epicerie de Paris;
- incontri di alto livello - Simposio Ciaa, Club Cies - e conferenze ad alto valore aggiunto su temi di grande attualità : nutrizione, sicurezza alimentare…Sono attese numerose visite ufficiali e con un'inaugurazione ufficiale franco italiana alla quale saranno presenti Dominique Bussereau, Ministro francese dell'Agricoltura e della Pesca e Paolo de Castro, Ministro italiano delle Politiche Agricole e Forestali;
- strumenti di visita specifici nuovi: guide alla visita Drogheria, Prodotti Lattiero-Caseari, Ortofrutta e Ristorazione Fuori Casa, i 12 Percorsi Tematici, gli appuntamenti con i buyer;
- il Padiglione del Commercio Equo e Solidale.

Per informazioni:
Maria Teresa Ajroldi - Tel. 02 434353.26 mtajroldi@salonifrancesi.it www.salonifrancesi.com