Ortofrutta
(produzione e mercati all’ingrosso italiani, 23 novembre 2020)Gli scambi dei prodotti ortofrutticoli sono caratterizzati da un'ondata di ribassi provocata da una forte offerta di molti articoli. La situazione riguarda non solo l’Italia ma soprattutto la Spagna. In ribasso le clementine, calano le brassiche, i cavolfiori e i broccoli.
In testa i cetrioli, le melanzane, i pomodori e le zucchine.
Scendono anche i pomodori a grappolo e costoluti. Tengono e rimangono alti i ciliegini, in rialzo i datterini.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 19 novembre 2020)Continua la crescita del grano duro con il quarto rialzo consecutivo (+4 euro/tonnellata), rialzo ulteriore anche per i grani teneri comunitari (+3 euro/tonnellata). Cresce ancora la soia nazionale ed estera (+10 euro/tonnellata). In salita l’erba medica e il fieno. Stabili i risi ad eccezione del Baldo, che ha guadagnato 20 euro/tonnellata.
