La Kiku srl considerata come un 'Variety Manager' (amministratore di varietà), collabora con numerose realtà del settore frutticolo mondiale: vivaisti, scienziati, sperimentatori, tecnici, consulenti, produttori e grossi commercianti.
Grazie ad una filosofia d’integrazione verticale la Kiku Srl è in grado di conoscere la filiera e collegare le singole componenti tramite una comunicazione efficiente.
‘Nei nostri impianti sperimentali - spiega Jurgen Braun, direttore di Kiku Srl - crescono diverse nuove varietà di melo, importate da tutte le parti del mondo grazie all’attività dei nostri partner. Siamo quindi in grado di avere novità australiane, coreane, giapponesi ed europee che vengono testate per anni, in modo d’introdurre sul mercato esclusivamente quelle di valore superiore a quelle esistenti.'
'Con Kiku la mela conquista un posto importante nell'alimentazione quotidiana. E non solo per le sue proprietà salutari, che da sempre le sono associate, quanto piuttosto per il suo invitante sapore esotico, il suo meraviglioso colore, la sua polpa croccante e succosa.' Proprio su questa "voglia di mela" punta Kiku con il suo slogan: 'Fresh Apple Emotion. Sempre, in qualsiasi momento.'
L'integrazione verticale
Integrazione verticale significa conoscere la filiera e collegare le singole componenti tramite una comunicazione efficiente. All'interno di Kiku bisogna però distinguere due differenti settori strategici: la produzione di gemme (G) ed il commercio delle mele (M). Al momento Kiku amministra diverse varietà e trademark.
• Fuji KIKU®8 Brak* (G + M)
• Fuji KIKU® Fubrax* (G + M)
• Red Cap® Valtod* (G)
• Da rosa® Parsi* (G)
• Fujijama® (M)
'Sviluppiamo, produciamo e ci occupiamo di frutti innovativi e di alta qualità' continua Braun. 'Formuliamo anche la strategia distributiva più adatta alle esigenze. Supportiamo i nostri partner in modo efficace tramite la nostra esperienza ed il nostro know-how. In questo modo assicuriamo qualitá costante di prestazione e prodotto, a vantaggio del consumatore finale.'
I nuovi prodotti Kiku
Da rosa® Parsi*: E' una mutazione di Golden Delicious clone B che è stata sperimentata a lungo negli ultimi anni. Presenta molte caratteristiche del clone B: sapore, lenticelle, e colorazione gialla. La ruggine è praticamente inesistente. Una parte dei frutti ha una guancia rossa, che si presenta tale anche dopo mesi di stoccaggio. Altri cloni invece tendono ad avere una guancia marrone;
Fuji KIKU® Fubrax*: E' un'evoluzione della Fuji KIKU®8 Brak(S) virusesente, mantenendo alcune caratteristiche tipiche della KIKU® 8 (come il gusto superiore, il colore rosso rubino attrattivo e striato, la striatura molto fine, una colorazione su tutta la superficie della mela, e frutti colorati anche nella parte ombrose dell'albero. Fuji KIKU® Fubrax* ha però una marcia in piú rispetto alla colorazione che risulta un rosso rubino vivace e molto più intenso del suo predecessore. Conseguentemente la Fubrax* è una valida alternativa ai cloni slavati di Fuji finora prevalentemente piantati in pianura;
Red Cap® Valtod*: La Kiku si è assicurata i diritti mondiali (eccetto gli Stati Uniti) di un clone nuovo della Red Delicious, con origine Statunitense. Il frutto presenta sovraccolore slavato, sovracolore rosso lucido, colora qualche settimana prima della Red Delicious. Il frutto è di forma allungata. L'albero è di elevato vigore, con caratteristica spur, ma con crescita maggiore rispetto a cloni paragonabili.
