04 novembre 2021 Prezzi e mercati
Per gli ortaggi salgono le zucchine (+20 centesimi/chilogrammo), prima quotazione per i cavoli broccoli e i loti.
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I cereali e foraggi biologici sono ben stabili.
2) Prezzi listino Borsa merci di Bologna - Cciaa di Bologna.
Fermi i prezzi negli Usa, stabile l'Indice dei Future a Chicago. I valori del frumento duro fino in Italia si fermano completamente nei mercati regolamentati in tutte le borse merci monitorate da Milano a Napoli
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Ventilazione di Maestrale: cieli spesso grigi ma con deboli precipitazioni principalmente solo sulle regioni centrali e meridionali tirreniche
Le importazioni scendono sia in quantità che in valore, l'export cresce in volume
| Prodotto | Prezzo | Var. sett. |
|---|---|---|
| Fontina | 9,60 €/kg | - |
| Vacche | 2,41 €/Kg/peso vivo | - |
Fonte Ismea Mercati
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