Mercati: rialzi per fragole e pomodorini, calano le brassiche

7 e 12 aprile 2021. Prezzi e tendenze per ortofrutta e cereali dai mercati all'ingrosso e dalle borse merci

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I mercati del 7 e 12 aprile 2021

Ortofrutta

(produzione e mercati all’ingrosso italiani, 12 aprile 2021) 
All'ingrosso la situazione risente delle ondate di gelo che hanno investito gran parte delle aree produttive.
La domanda appare poco tonica ma alcuni prezzi tendono comunque a salire. E' il caso per esempio delle fragole ma anche di alcune tipologie di pomodoro (cherry, datterini …). Bene l'actinidia. In ribasso le brassiche


Cereali e foraggi

(Riunione Borsa Merci Bologna, giovedì 7 aprile 2021)
Ribasso per il grano tenero nazionale e comunitario (da -2 a -3 euro/tonnellata). Lieve calo per il grano duro (-1 euro/tonnellata). Aumenta ancora la soia nazionale (+25 euro/tonnellata) assieme al sorgo (+2 euro/tonnellata). Cala la soia estera ogm (-15/-17 euro/tonnellata). Stabili i risi.

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