Organizzato dal Cibi, ente promotore con l'assessorato all'Agricoltura della Regione Puglia e la Camera di commercio di Bari, l'evento internazionale sarà caratterizzato da appuntamenti culturali, gastronomici e tecnici.
Il tema di questa edizione è racchiuso nel payoff "Make the difference", titolo anche del convegno internazionale che marcherà le sostanziali diversità, di gusto, salutistiche, ambientali, tra l'evo convenzionale e quello biologico, all'insegna di un futuro sempre più differenziato.
Le iscrizioni sono in corso. Le aziende che producono, imbottigliano o commercializzano olio extravergine biologico possono continuare a iscriversi e, cosa importante, far giungere i campioni via web o contattando il Consorzio italiano per il biologico all'indirizzo e-mail info@premiobiol.it.
A fine kermesse la giuria, costituita da esperti provenienti dalle diverse regioni olivicole del mondo, assegnerà vari riconoscimenti, tra cui: il Premio Biol, rivolto al migliore olio extravergine biologico imbottigliato all'origine e pronto per la commercializzazione; il BiolPack al miglior packaging, ossia il confezionamento di prodotto con il migliore design e l'etichettatura più chiara, più vari riconoscimenti territoriali e tematici, come il BiolKids, riservato ai giovani palati delle scuole elementari.
Il Premio Biol è patrocinato dal ministero delle Politiche agricole, Ifoam e c.
Partner: Comune di Ostuni, Ente parco delle Dune Costiere, Gal Alto Salento, Università di Bari e di Foggia, Associazione dialoghi fluidi, Fondazione dieta mediterranea, Itas Pantanelli di Ostuni, Chemiservice, Consorzio Puglia natura, Biolitalia e Rete utile buono e bio.
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Fonte: Cibi - Consorzio italiano per il biologico
Autore: Mimmo Pelagalli