Il programma, costantemente aggiornato, vede la prima giornata, venerdì 27 gennaio, suddivisa in quattro sessioni. La prima sarà dedicata alla domanda, a seguire si parlerà dell'offerta. Dopo la pausa sarà analizzato il mercato e, infine, saranno presi in esame le banche, il Fondo Atlante e le imprese.
Sabato 28 gennaio si riprenderà con la quinta sessione che risponderà alla domanda: "Che cos'è l'agricoltura oggi? E domani?". Anche la sesta sessione avrà come tema centrale un interrogativo, ovvero: "L'Ue, tra integrazione e disintegrazione. E l'agroalimentare?". La settima sessione verterà sull'agroalimentare internazionale, mentre la sessione conclusiva avrà come argomento "Far fiorire il seme".
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Fonte: CdO Agroalimentare