E' in programma a Piacenza il prossimo 1° luglio il convegno "20 anni di Dop in un Paese dove da sempre si fanno capolavori alimentari" organizzato dal Consorzio salumi Dop piacentini, in collaborazione con la Regione Emilia Romagna.
L'appuntamento, dedicato al ventesimo anniversario dell'assegnazione delle Dop ai salumi piacentini, è alle 15:30 nella Cappella Ducale di Palazzo Farnese. Dal 1996 Piacenza detiene il primato di essere l’unica Provincia in Europa a potersi fregiare di avere tre Dop nel comparto dei salumi: Coppa piacentina, Pancetta piacentina e Salame piacentino.
Si tratta di un traguardo frutto di una millenaria cultura che si è tramandata fino ai giorni nostri per merito dell’impegno di coloro che con il lavoro e l’intelligenza hanno fatto della qualità alimentare una loro ragione di vita e di lavoro.
Per maggiori informazioni clicca QUI
Scarica il programma in formato .Pdf
L'appuntamento, dedicato al ventesimo anniversario dell'assegnazione delle Dop ai salumi piacentini, è alle 15:30 nella Cappella Ducale di Palazzo Farnese. Dal 1996 Piacenza detiene il primato di essere l’unica Provincia in Europa a potersi fregiare di avere tre Dop nel comparto dei salumi: Coppa piacentina, Pancetta piacentina e Salame piacentino.
Si tratta di un traguardo frutto di una millenaria cultura che si è tramandata fino ai giorni nostri per merito dell’impegno di coloro che con il lavoro e l’intelligenza hanno fatto della qualità alimentare una loro ragione di vita e di lavoro.
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