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Il mondo della zootecnia si interroga sul proprio domani per impostare un percorso di sostenibilità. La road map di Danish Crown, uno dei principali esportatori di carne suina al mondo con sede in Danimarca, e le azioni dell'Istituto valorizzazione salumi italiani
Appuntamento online per il 29 e 30 settembre. In due workshop sarà presente anche Image Line
La Regione Emilia-Romagna prima in Europa con 43 denominazioni. A Piacenza un Forum nazionale dedicato a questo comparto del made in Italy. L'europarlamentare Zoffoli: "La sfida per il futuro è innovare nella tradizione"
Evento organizzato da Consorzio salumi Dop piacentini in collaborazione con Regione Emilia Romagna. Piacenza, venerdì 1° luglio, ore 15.30
Roberto Belli confermato presidente di Salumi tipici piacentini ed Antonio Grossetti riconfermato alla guida di Salumi Dop piacentini
Dall’Istituto valorizzazione salumi italiani alla mortadella Bologna, dal prosciutto di Modena alla bresaola della Valtellina: l’informazione passa dal web
