Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì 26 luglio 2021)Alla produzione e all'ingrosso ancora in ribasso angurie e meloni assieme a melanzane e cetrioli da colture protette. In rialzo le zucchine e i fagiolini. Tendenziale rialzo anche per i pomodori (ma non su tutte le piazze). Per la frutta, bene le albicocche e le pesche. Ribassi per l'uva da tavola.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 22 luglio 2021)In aumento deciso sia il grano tenero (da +8 a +10 euro/tonnellata) sia il grano duro (+20 euro/tonnellata) nazionali. Aumentano anche i grani canadesi di forza (+20 euro/tonnellata) e i grani comunitari (+14 euro/tonnellata). Bene il granoturco (da +4 a +10 euro/tonnellata) e l'orzo (da +2 +3 euro/tonnellata); molto bene il farro nazionale (+15 euro/tonnellata). In movimento verso l'alto alcune tipologie di erba medica e la paglia. Stabili i risi.
