Nell'ambito del progetto Olea (Oil learning experience in Apulia), il dipartimento di Studi umanistici e il dipartimento di Scienze agro-ambientali e territoriali dell'Università di Bari Aldo Moro hanno lanciato la Summer school dedicata all'olio d'oliva "Storia e innovazione nella filiera olivicolo-olearia".
L'evento si terrà dal 19 al 23 luglio 2021 presso Fablab Poliba nel comune di Bitonto (Ba) con il patrocinio dell'Accademia dei Georgofili, l'Accademia nazionale dell'olivo e dell'olio, l'Accademia pugliese delle Scienze e la Società di ortofrutticoltura italiana (Soi) - Gdl olivo e olio.
Un percorso di formazione universitaria superiore che si propone di preparare figure professionalmente qualificate ad operare nel campo della filiera. La specializzazione punta agli aspetti della produzione di olio a basso impatto ambientale e di elevata qualità in ambiente mediterraneo.
In particolare gli obiettivi formativi sono:
- approfondire i caratteri storici della coltura elaicola in Puglia e nel Mediterraneo;
- conoscere le innovazioni introdotte nella olivicoltura soprattutto in relazione ai nuovi sistemi di meccanizzazione in chiave sostenibile;
- analizzare gli aspetti di innovazione tecnologica applicati alla elaiotecnica moderna e calibrati sulla resa e sulla qualità del prodotto finale;
- focalizzare gli elementi chiave per l'adeguata commercializzazione del prodotto olio fornendo nozioni su marketing, comunicazione e dinamiche di mercato;
- dibattere con rappresentanti del mondo istituzionale sulle politiche per la gestione della filiera, anche riflettendo sulla prospettiva della promozione paesaggistica e turistica del territorio.
Gli ospiti che interverranno nell'arco delle cinque giornate appartengono a vari istituti di formazione: Università di Bari Aldo Moro, Université Bordeaux Montaigne, Cnr-Ispc, Università di Palermo, Università di Perugia, Università della Tuscia, Università di Napoli Federico II, Università del Salento, Politecnico di Bari e Miur.
Info e iscrizioni
La Summer school è dedicata ad un massimo di cinquanta persone in possesso di diploma di maturità e/o di laurea triennale e magistrale in discipline agronomiche, biotecnologiche e storiche (L1, L25, L26, L42, LM2, Lm5, Lm15, Lm43, Lm69, Lm73, Lm84, Lm89, LmR2) e/o di esperienza professionale in campo elaicolo documentata per almeno quindici anni. Per chi non è iscritto ai corsi di laurea elencati è richiesto l'invio del Curriculum vitae all'email info@cooperativaulixes.it.Le iscrizioni scadono il 16 luglio e prevedono un contributo partecipativo di cinquanta euro. Inoltre, la frequenza è obbligatoria se si vogliono ottenere i Cfu previsti.
Per informazioni è possibile contattare la Cooperativa Ulixes al numero 0803743487 o all'email info@cooperativaulixes.it
Scarica il programma completo della Summer school e il modulo per l'iscrizione
© AgroNotizie - riproduzione riservata
Fonte: Accademia dei Georgofili