L'evento è in programma alle 14 al Teatro Don Bosco di via Sassari 28/b, nell'ambito di Terra Madre Salone del Gusto 2016 ed è organizzato da Its Agroalimentare del Piemonte, Renisa, la Rete nazionale degli istituti agrari, l’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo e la rete degli Its agroalimentari, Rete AgrIts.
Di nuovi modelli per lo sviluppo del settore agricolo parleranno Luigi Bobba, sottosegretario al ministero del Lavoro e delle politiche sociali, Gianna Pentenero, assessore all’Istruzione, lavoro, formazione professionale della Regione Piemonte, Roberto Moncalvo, presidente Coldiretti e Stefania Giannuzzi, assessore all’Ambiente della Città di Torino. Sono stati invitati il ministro dell’Istruzione, dell’Università e della ricerca Stefania Giannini e il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina.
Interverranno inoltre don Enrico Stasi, ispettore dei Salesiani del Piemonte e della Valle d’Aosta, Giorgio Ferrero assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Patrizia Marini, coordinatrice nazionale Rete Renisa, Carlo Petrini, presidente Università Scienze gastronomiche, Oscar Farinetti, fondatore Eataly, Luca Virgilio, della comunicazione Barilla, Maura Sammartino, responsabile gestione personale e sviluppo organizzativo Nova Coop, Giuseppe Carino, vicepresidente Costa Crociere, Roberta Bruatto, dirigente Istituto superiore G. Dalmasso, Vito Nicola Savino, coordinatore rete Fondazioni Its.
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