Università  degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo


Piazza Vittorio Emanuele, 9
12060 Barolo CN
28 mag 2020 Economia e politica

Quale lavoro per l'agricoltura post Covid-19?

L'agricoltura può rappresentare un settore di impiego per molte persone che a causa dell'epidemia di coronavirus hanno perso il posto di lavoro. Ma per trovare occupazione servono competenze specifiche. Di questo e altro si è parlato durante il webinar organizzato dagli Stati generali del mondo del lavoro
stati-generali-mondo-lavoro-webinar-27-maggio

Tommaso Cinquemani di Tommaso Cinquemani

Il mondo del lavoro nel settore agricolo è unico rispetto agli altri comparti produttivi. La maggior parte delle persone impiegate è infatti un lavoratore autonomo e del milione di dipendenti il 97% sono operai, il 90% dei quali sono impiegati a tempo determinato. Emerge dunque un ...

Speciale: Stati generali mondo lavoro - Agrifood

27 mag 2020 Economia e politica

Food&Science delivery, al via gli incontri in streaming

Partiranno il 28 maggio 2020 alle 18:30 una serie di appuntamenti online con al centro il tema della metamorfosi. E dal 2 al 4 ottobre prossimi sarà il turno del Food&Science festival a Mantova
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In attesa di incontrare a Mantova dal 2 al 4 ottobre 2020 i protagonisti della quarta edizione del Food&Science festival, la manifestazione va online con Food&Science delivery. Una serie di incontri in streaming sui canali YouTube e Facebook, che inizierà giovedì 28 maggio ...

2 ott 2019 Economia e politica

Bologna Award 2019, tra cibo e sostenibilità

Promosso da Fondazione Fico con il Caab, il Centro agroalimentare di Bologna, il festival, giunto alla quarta edizione, è in programma dall'11 al 16 ottobre 2019
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Incontri, dialoghi, eventi scenici, lezioni magistrali, proiezioni ed altri eventi declinati intorno al cibo e alla sostenibilità, binomio centrale per il futuro della terra. E' questo il programma della quarta edizione di Bologna award, il premio internazionale per la ...

20 mag 2019 Economia e politica

Food&Science, il Festival dell'innovazione (e non solo)

Sono germogliati i Semi della terza edizione della manifestazione: 20mila presenze e oltre duecento eventi tra mostre, conferenze, laboratori e spettacoli
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Tre giorni per coinvolgere e sensibilizzare l'opinione pubblica su temi scientifici di attualità, con l'obiettivo di gettare qualche seme utile alla crescita culturale del paese. E' stato questo lo spirito del Food&Science Festival, che ha chiuso la terza edizione ...

10 mag 2019 Economia e politica

Quando il food diventa "experience"

E' partita il 9 maggio, e durerà fino al 15, l'Italian future food experience. Protagonista il Future food institute che ospita una delegazione thailandese specializzata in food innovation
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Il Future food institute sta ospitando in Italia una delegazione di 13 operatori economici thailandesi specializzati in food innovation e ha scelto Milano come prima tappa dell'Italian future food experience per due eventi esclusivi, patrocinati dal Comune di Milano e realizzati in ...

19 apr 2019 Economia e politica

Food&Science Festival, fra agricoltura e scienza

Appuntamento a Mantova, i prossimi 17, 18 e 19 maggio, per esplorare il mondo dell'agroalimentare grazie a laboratori, mostre, convegni e spettacoli
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Tra scienza e agricoltura, sfide e innovazioni, tutela e recupero di tradizioni e sapienza antiche, il Food&Science Festival torna a esplorare il mondo dell'agroalimentare e dà appuntamento a Mantova con la sua terza edizione dal 17 al 19 maggio prossimi. Semi sarà la ...

21 set 2018 Economia e politica

Food e innovazione, Fit4Food2030 procede con nuovi workshop

Focus sul Milan Food policy incubator che punta a creare un nuovo protagonista della filiera
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Barbara Righini di Barbara Righini

Secondo appuntamento questa settimana, a Milano, con il progetto Fit4Food2030, nel capoluogo lombardo. Il secondo workshop si è tenuto al Museo della scienza e tecnologia e si è concentrato sul modello del Milan Food policy incubator, incubatore promosso dal Comune e da Cariplo, per ...

18 set 2018 Economia e politica

La sicurezza della qualità

L'evento si terrà il prossimo 10 ottobre 2018, ore 10.30 all'Abbazia di Mirasole, di Opera (Mi). Evento riservato alla stampa
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Si terrà il prossimo 10 ottobre 2018, ore 10.30 all'Abbazia di Mirasole, di Opera (Mi), il convegno riservato alla stampa intitolato "La sicurezza della qualità" nell'ambito della filiera alimentare, promosso da Fondazione Sviluppo Ca' Granda e ...

20 apr 2018 Economia e politica

Food&Science Festival, la ricerca dell'equilibrio tra cibo e scienza

Con conferenze, incontri e mostre, sarà ricco il programma della seconda edizione che si terrà a Mantova da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018
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Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: torna Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospiterà conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, ...

22 nov 2017 Economia e politica

L'agroalimentare si studia all'università

La facoltà di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn), da settembre 2018, aprirà due nuove classi di laurea. Annunciate in occasione dell'inaugurazione del nuovo anno accademico dal rettore Andrea Pieroni
inaugurazione-anno-accademico-pollenzo-2017-2018-gentiloni-petrini-fedeli-sibille-fonte-universita-scienze-gastronomiche-pollenzo

Sono due le nuove classi di laurea che, da settembre 2018, accoglieranno gli studenti all'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cn). Una triennale in 'Scienze e culture gastronomiche' e una magistrale in 'Food Innovation & Management', sono state ...

15 nov 2017 Economia e politica

Fondazione Fico, dall'aula al campo

La Fabbrica italiana contadina ha aperto le porte ad un gruppo di studenti per una lezione con il presidente Andrea Segrè ed una visita guidata del Parco
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A ventiquattro ore dalla sua inaugurazione ufficiale, Fico Eataly World ha tenuto a battesimo il primo gruppo di studenti in visita alla Fabbrica italiana contadina per una lezione fuori dalle aule, sul campo, anzi, sui tanti 'cultivar' (oltre 2mila) che Fico propone ai suoi ...

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