Il Centro agroalimentare e logistica, Cal, ente gestore del mercato ortofrutticolo di Parma, presenterà all'appuntamento di Macfrut (Cesena 5/7 ottobre 2011) due novità: Coltofresco e Ecocity.
'Coltofresco' è il nuovo marchio di qualità dei prodotti in vendita al mercato ortofrutticolo del Cal Parma. 'Coltofresco' garantisce la qualità e bontà dei prodotti, assicura frutta e verdura di stagione e italiana, freschissima – in 48 ore dal campo alla vendita – rigorosamente controllata dal Centro agroalimentare.
Vi è inoltre un reparto adibito alla logistica dell'ultimo miglio: Ecocity, per la distribuzione urbana delle merci. Attraverso una flotta di mezzi ecologici, tutti alimentati a metano, con un sistema satellitare di bordo collegato a un software che organizza carichi e spostamenti, i prodotti del Centro agroalimentare e delle altre aziende che vi conferiscono le proprie merci, vengono inviate direttamente al punto vendita al dettaglio. Prevalentemente trasportando generi alimentari freschi e secchi (compresa l'ortofrutta del mercato) Ecocity serve anche le filiere ho.re.ca., collettame e capi appesi, diventando così il partner commerciale dell'ultimo miglio di trasportatori, grande distribuzione e aziende alimentari. Il servizio Ecocity, recentemente premiato con il riconoscimento internazionale Sugar, rappresenta un modello per tante città che a Parma si recano per esportarne il know-how.
Altri dei servizi che il Cal offre quotidianamente sono custodia e trasporto merci, listino prezzi (tariffario aggiornato settimanalmente), assemblaggio prodotti, esposizione di produzioni mediterranee e tipiche, accurato controllo qualità delle derrate alimentari, consegna a domicilio, confezionamento prodotti. Un mercato nuovo nelle metodologie, nelle tecnologie, nella varietà delle merci e funzionale ai mezzi di trasporto e alla promozione delle aziende.
La società coordina e segue direttamente le attività della nuova struttura funzionale alle moderne esigenze del commercio e della commercializzazione dei produttori - grande distribuzione e vendita prodotti al dettaglio, imprese e produttori agricoli, aziende di trasformazione, operatori commerciali - e consumatori.
Padiglione C - Stand 63
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Fonte: Macfrut
