'l'uva da tavola' premiata dall'Oiv

L'Oiv, Organisation internationale de la vigne et du vin, nella prestigiosa sede parigina ha premiato l'eccellenza dell'uva da tavola italiana con il conferimento del premio "migliore pubblicazione di viticoltura dell'anno a livello mondiale" al volume 'l'uva da tavola' della collana 'Coltura & Cultura' realizzata da Bayer CropScience.

"E' stato un voto unanime della giuria alla pubblicazione attesa che mancava nel panorama editoriale: un risultato che è il frutto della collaborazione di esperti e professionisti italiani e internazionali" dichiara Federico Castellucci, direttore generale dell'Oiv.

"A differenza dell'uva da vino, l'uva da tavola è una 'coltivazione laica' perché consumata ovunque, anche nei paesi islamici, simbolo di ricchezza, di gioia e di prosperità. Nella storia dell'agricoltura vanta il primato di essere stata il primo esempio di frutticoltura industriale, realizzato nel nord Europa in serra, con grande perizia e capacità gestionale. Oggi, grazie al progresso scientifico, alla professionalità degli addetti ed agli investimenti nell'innovazione è un fiore all'occhiello della produzione italiana del sud e rappresenta un ruolo sociale indispensabile per l'Italia meridionale" sostiene Attilio Scienza dell'Università degli Studi di Milano, coordinatore scientifico del volume con Donato Antonacci del Cra Utv.

I valori sociali, culturali e tecnologici delle produzioni viticole italiane devono essere trasmessi meglio al consumatore per poter confermare la sua fiducia, quindi è più che mai essenziale documentare tutti gli sviluppi raggiunti dalla viticoltura ecocompatibile moderna.

"L'Oiv, che è l'organizzazione che raggruppa le migliori competenze tecnico-scientifiche - prosegue Federico Castellucci - ha come missione principale quella di supportare scientificamente e tecnicamente i 44 Stati membri  attraverso le proprie risoluzioni che devono trovare una reale applicazione da parte dei singoli Stati. Tra queste vi è la viticoltura sostenibile che l'Italia ha messo tra l'altro in pratica nei vigneti con il progetto di sostenibilità Magis Vino".

Magis nasce infatti dalla volontà di avvicinare il consumatore al produttore per dimostrargli quella trasparenza della produzione tanto cercata e difficile da reperire. In che modo? Documentando, misurando e continuamente migliorando ogni attività dal vigneto alla cantina, grazie al contributo e alla collaborazione delle migliori competenze pubbliche e private, nonché alla rappresentatività delle 74 aziende distribuite sul territorio nazionale ed all'innovazione tecnologica; dal 2011 l'approccio di Magis troverà applicazione anche sull'uva da tavola.

"Questo ambizioso progetto parte dalla Cultura della Coltura, per arrivare ai riscontri tecnici e scientifici - sostiene Renzo Angelini, direttore TM&Communication di Bayer CropScience in Italia - In questo modo l'agricoltura italiana potrà mettere in pratica tutte le conoscenze che hanno condiviso i 500 autori della collana Coltura&Cultura per raggiungere con un approccio olistico la sostenibilità sociale ambientale ed economica".

Dal 1930, la Giuria dei Premi dell'Oiv ricompensa le migliori opere scritte il cui contenuto rappresenti un contributo alla scienza della vigna e del vino, per originalità, pertinenza e portata internazionale. Le opere vengono giudicate da una rosa di specialisti (professori universitari, giornalisti, scienziati, storici) in materia di viticoltura, enologia, economia vitivinicola, vino e salute, storia, letteratura e belle arti.

Quest'anno la Giuria dei Premi ha stabilito il palmarès riunendosi lo scorso 23 giugno in occasione del 33° Congresso mondiale della vigna e del vino a Tbilisi (Georgia): nella categoria 'Viticoltura', il premio dell'Oiv è stato attribuito ex-aequo a 'l'uva da tavola' (Italia) e a 'Tratado de viticultura: a videira, a vinha e o terroir' (Portogallo).

La vittoria del 10° volume della collana 'Coltura & Cultura', pubblicato ad aprile, va ad aggiungersi al trofeo già aggiudicatosi da 'la vite e il vino', 3° uscita della collana, in occasione dell'edizione 2008 del premio Oiv.

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