Ortofrutta
(produzione e mercati all'ingrosso italiani, lunedì mattina, 27 maggio 2019)Nei mercati all'ingrosso per la frutta si notano prezzi alti ma in ribasso per le ciliegie, in rialzo le fragole, notevoli i quantitativi di pesche e nettarine dalla Spagna a prezzi flettenti.
Alla produzione in Italia vi è una offerta abbastanza marcata di albicocche (Colorado, Pricia, WonderCot etc).
Per gli ortaggi alla produzione e all'ingrosso si notano rialzi per gli asparagi – in ribasso le brassiche, le indivie, i peperoni, i pomodori ciliegini, datterini, cuore di bue, a grappolo – salgono i pomodori costoluti.
Cereali e foraggi
(riunione Borsa merci Bologna, giovedì 23 maggio 2019)In rialzo il frumento di forza canadese (+7 euro/tonnelata).
Leggera ripresa per il granoturco comunitario (+2 euro/tonnelalta). Continua il calo dei cruscami di grano tenero e duro. Salgono le farine di soia non Ogm (+4 euro/tonnellata). In calo il riso Arborio (-20 euro/tonnellata).
