“Lo sviluppo della stagione è fino ad oggi sostanzialmente in linea con le aspettative e il piano elaborato a ottobre - spiega Fabio Zanesco, responsabile commerciale Vip -. I mercati, dopo la pausa natalizia, hanno riaperto in positivo in queste ultime settimane e stiamo ora entrando nella fase principale del decumulo del prodotto, tra i mesi di febbraio e maggio 2014".

Le giacenze in Italia sono equilibrate, riferisce Zanesco, e in particolare "per la Golden risultano inferiori sia a quelle del 2012 che del 2011. Avremo prodotto disponibile fino a fine estate, e potremo quindi mantenere l’attuale livello di servizio per tutti i canali di vendita. Per la Gala la vendita è dinamica – prosegue Zanesco - e quindi termineremo la stagione in modo positivo tra la metà e la fine di marzo, avendo già programmato con i nostri clienti principali il lavoro delle ultime settimane. Siamo ottimisti per il prosieguo della stagione, i prezzi sono a un buon livello per tutte le varietà principali e la richiesta è ad oggi soddisfacente sia sul mercato interno che per le principali destinazioni estere. Per la Stark la stagione è nella parte centrale, abbiamo notato un leggero rallentamento delle vendite ma confidiamo in ogni caso che la qualità del prodotto ci permetterà di mantenere il giusto passo nei prossimi mesi".

L'Italia si conferma anche quest’anno come mercato principale (ca. 55% del totale venduto), ma Vip resta presente in ben 48 mercati diversi (tra i principali  Germania, Paesi Scandinavi, Spagna, Nord Africa e Medio Oriente) con l’export che rappresenta circa oltre il 40% del giro d’affari.

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Fonte: Vip - Associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta